Domaine de Sahari Guerrouane 2016

At Marokko har ein lang vintradisjon burde knapt vera ei overrasking med tanke på at dei har vore under både romersk og fransk herredømme gjennom historia. Etter lausrivinga frå Frankrike i 1956 svann produksjonen, men Kong Hassan II – utdanna ved universitetet i Bordeaux – fekk entusiasmen tilbake, og Marokko tapper i dag meir enn 40 millionar flasker i året. Ved foten av Atlasfjella ligg … Continue reading Domaine de Sahari Guerrouane 2016

Hexamer Rheingrafenberg Riesling Spätlese trocken 2016

«Selv om det er rustikt, skal det være pent», sa Morten med restaurantsjef-røyst. Eg var henta inn som kokkeslask på choucroute-middag – han hadde spotta ein oversett potetskalflekk etter skrellinga, og gav meg ei påminning om at også det enkle skal gjerast ordentleg. Etter to dagar med sol og temperaturar over 10 grader går eg sjølv inn i ei årstid der eg søkjer det enkle … Continue reading Hexamer Rheingrafenberg Riesling Spätlese trocken 2016

Lyrarakis Vilana 2017

Det ser ut til at Kreta er staden for obskure druer. Vilana har eg korkje smakt eller høyrd om før eg fekk denne flaska i labbane. Visstnok ofte blanda med malvasia, men denne gongen heilt åleine… Lyrarakis Vilana 2017 Våt stein og honning frå nyopna flaske. Gule eple, litt parfymert blomsterduft. Gjer ikkje så mykje av seg på snuten, men har ein enkel og stillferdig … Continue reading Lyrarakis Vilana 2017

Jean-Paul Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2015

I Morgon (men ikkje i dag) har vinane frå gamay-drua ein tendens til å bli meir intense enn i resten av Beaujolais – og det var her Jean-Paul Thévenet – tredje generasjons odelsgut på bruket – bestemte seg for å gjeninnføra meir tradisjonell praksis, og å laga ein annan stil enn masseprodusert, kommersiell vin. Som ein firedel av Gang of Four etablerte han biodynamiske prinsipp … Continue reading Jean-Paul Thévenet Morgon Vieilles Vignes 2015

Francesco Brigatti Vespolina Maria 2015

Francesco Brigatti Vespolina Maria 2015 Vespolina er ei drue som ein antar har sitt opphav i Gattinara – utan særleg meir vitenskapeleg tyngde enn at der er no stort sett der ho veks og få andre stader. Gjerne brukt for å runda av nebbiolo, men får i denne vinen frå Colline Novaresi lov å regjera heilt åleine. Moreller, svart pepar, fiol på snuten – den … Continue reading Francesco Brigatti Vespolina Maria 2015

Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling Terrassen 2010

Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling Terrassen 2010 På ein måte gjenoppdaga eg Leitz på polet for nokre veker sidan etter fleire års pause frå produsenten – ikkje berre det, men i følgje loggen så skulle det vere ei flaske Kaisersteinfels i eigen heim. Ganske riktig – innerst i kjellaren, der lyset knapt er skilt frå mørkret – låg flaska merka «LUFT!» med store bokstavar. Det … Continue reading Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling Terrassen 2010

Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2015

Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2015 Det er ikkje kvar dag at vinar i basisutvalet blir kvoterte, men før mars-sleppet fekk Zind-Humbrecht så mykje merksemd at Vinmonopolet såg seg nøydt til å setja ei grense på maks 3 flasker per bestilling. Vekkerklokke og geografi var til stor hjelp, men kva no..? Umiddelbar tilgjengeleg duft frå nyopna flaske; sylta sitron, noko som enten er søte eple … Continue reading Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru 2015

Lyrarakis Plyto Psarades 2017

Lyrarakis Plyto Psarades 2017 Opp med handa dei som har høyrd om vindrua plyto før. Opphav på Kreta og nær utrydda, men redda av folka hjå Lyrarakis som nesten har gjort det til eit kall å rekultivera opprinnelege druesortar – Vidiano, Plyto, Mandilari, Vilana, Thrapsathiri og Kotsifali – noko som enkeltdruevinar, andre i blanding med Assyrtiko, Syrah og Merlot. I tillegg verkar dei ekstra stolte … Continue reading Lyrarakis Plyto Psarades 2017

Charles Heidsieck Special Edition for OMA Vintage Brut 1996

Dette har skjedd: Daniel har drive med drueeksperiment i kjellaren til Charlie. Ole Martin har fått nyss i dette og får overta flaskene rimeleg frå Stephen. Når han skal selje dei vidare kollapsar nettbutikken til Hilde Britt, sidan det vinkjøpande Noreg går av skaftet. Stadig like forvirra? Ikkje etter denne episoden av Vin & vinyl… I Reims produserer Charles Heidsieck-huset rundtom 2 millionar flasker i … Continue reading Charles Heidsieck Special Edition for OMA Vintage Brut 1996

Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2016

Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2016 Det var i den tid eg gjekk litt mållaust rundt på Vinmonopolet då eg fekk auga på ein gamal ven eg ikkje hugsa kortid eg møtte sist. Av ein eller annan grunn hadde Leitz gått i gløymeboka oppi alle desse rieslingflaskene med lange namn, men denne gongen blei ho med meg heim. Veldig mykje geologi frå nyopna flaske. … Continue reading Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2016

Fusser Blanc de Pinot Noir 2016

  Fusser Blanc de Pinot Noir 2016 Kvit pinot noir er ikkje heilt daglegdags kost, men eit kjapt søk syner at det blir laga rundtom i Europa, i USA og i New Zealand. Det kan sjølvsagt vera eit ønske om å vera kontrær og eksperimentell, men har antakeleg meir med å kunna hausta drua tidlegare i mogninga og dermed kunna dyrka pinot noir i kaldare … Continue reading Fusser Blanc de Pinot Noir 2016

Ch. Kefraya 2012

  I Noreg har Libanesisk vin vore synonymt med Musar, men i søraust i Bekaadalen er det fleire som vil vera med på leiken. Chateau  Kefraya planta dei første vinstokkane i 1951 og lagde – sjølv med vedvarande borgerkrig – sin første årgang i 1979. På 300 hektar med terrassar dyrkar dei Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay og Viognier, men også meir sære druesorter som  Carménère, … Continue reading Ch. Kefraya 2012

J.L. Chave Sélection Crozes-Hermitage Silene 2011

J.L. Chave Sélection Crozes-Hermitage Silene 2011 Modne blåplommer, lakris, potetskrell, svart pepar, lyng, skinnjakke, oliven;  kraftige -på grensa til brutale-  duftar. Rå potet tar litt mykje plass frå nyopna flaske. Med litt tid kjem parfymerte kryddertoner, nellik og einebær, saman med bringebær og litt treverk. Runder av etter ei stund og får eit slags fioler-i-fjøset-preg der blomar møter animalske sniff. Roleg anslag, litt kaotisk midtparti … Continue reading J.L. Chave Sélection Crozes-Hermitage Silene 2011

Immich-Batterieberg Riesling C.A.I. 2013

Immich-Batterieberg Riesling C.A.I. 2013 Immich-Batterieberg er mellom dei eldste vingardane i Mosel, med familiehistorie attende til 1425. Ekstremt bratte og kvartsrike vinmarker er opparbeida med handkraft og store mengder dynamitt. Veldig riesling rett frå nyopna flaske. Svovel, våt stein, ubestemmeleg moden frukt. Lufter fort av til fordel for honning, gule eple og tropisk nektar. Delikat snute med meir og meir tropisk preg.   Ørlite badeball bakom, … Continue reading Immich-Batterieberg Riesling C.A.I. 2013

Viúva Gomes Reserva Tinto 1969

Viúva Gomes Reserva Tinto 1969 Komplekse, men behagelege duftar frå nyopna flaske. Petterøe’s 3, skinnjakke, morell, lakris, raudt epleskrell, mahogni, kamferkiste. Buljong kjem og går og rusker det litt til, men øydelegg ikkje heilskapen. Fascinerande å berre leggja snuten ned i glaset og kjenna korleis vinen endrar seg frå sniff til sniff. Rundar av med luft og tid, men beheld det kontrollerte kaoset. Syrleg anslag, … Continue reading Viúva Gomes Reserva Tinto 1969