«Fy fader, Bordeaux er så j********lig ute å kjøre!» Om lag slik kunne eg ha starta ein Tik Tok-video, eller ein 1 og ein halv times lang podkast, viss eg var ein slik 21-åring fra austlandet med høg sjølvtillit og låg impulskontroll. Eg veit ikkje om det finst 21-åringar som har høyrd om(eller smakt) vin frå dei drenerte grusbankane innanfor Biscayabukta. I alle høve vert … Les meir Alt-claret II
Ja, så var det tid for å grave fram noko fra kjellaren. Louis Michel har vore ein stabil produsent frå Chablis, og prisane har ikkje stige like raskt og høgt som hjå ein del andre produsentar. Men det er klart, når no 1. cru frå Chablis ligg på 340 til 999 kr, om vi ser bort frå Raveneau, så vil det nok vere fleire som … Les meir Ti år skilnad, ein kveld i lag: L. Michel Butteaux VV
Eg må innrømme at eg var litt skeptisk. Naturvin til 700 kr, jaja, dette blir siste gong. No må du prøve å roe ned impulsen til å kaste deg på rare ting som vert tilgjengeleg, Håvard. Men så hadde eg jo lese om prosjektet Mythopia i den nye boka til Camilla Gjerde, og det var jo interessante idéer dei hadde, vinbøndene Romaine og Hans-Peter Schmidt. … Les meir Ei flaske, Mythopia Lost Highway 2019
Hva gjør en vin verdt å drikke? Eller hva skal jeg drikke i 2025? Det er ikke nok med kvalitet i den form vi vinkelnere blir trent opp til å tenke er objektivt. Litt forenklet vurderes ofte kvalitet gjennom balanse, konsentrasjon, intensitet, lengde og hvorvidt smak og lukt henger sammen. I tillegg til en forventning om lagringsevne. Det objektive og det subjektive Hvorvidt disse kriteriene … Les meir Hva skal jeg drikke i 2025?
Det er berre 17,8 hektar sercial att på Madeira. Totalt er det i underkant av 500 ha med druesortar av vitis vinifera, og ein god del hybrid-druer som ingen likar å snakke så høgt om. Det er mest sercial i Jardim da Serra (8,6 ha) over Camara de Lobos. Her veks druene på 600-800 moh. På nordsida rundt Seixal er det 6,4 ha. I følje … Les meir Seriøs sercial
Årets nebbiolo Det har vore mange gode Barolo, så det er ikkje lett å velje. Til dømes to årgangar (2017 og 2018) Monvigliero frå Diego Morra til grei pris, var kjekt å smake. Ein litt overraskande tøff 2015 Cerretta frå Ettore Germano. Frå same nabolag: Poderi Sori Barolo Baudana 2019, enno svært ung og stram, men med potensiale. Eg må likevel framheve ein meir utvikla … Les meir Årets beste i 2024
Til å vere planta på berre 47 hektar på Madeira, er verdelho godt representert i Noreg. Nett no er det elleve vinar på denne sorten i kategorien sterkvin, og tre kvitvinar. Men det er ei diger øy på andre sida av kloden som regjerer i tal på verdelho-plantingar. Eg har smakt meg gjennom verdelho frå Azorene, Madeira, fastlands-Portugal, Sør-Afrika og Australia. Både som sterkvin og … Les meir Atlanterhavsdrua verdelho
Kjært barn har mange namn, men kor mange har pinot blanc kjær? Ikkje eg iallefall. Men av ein eller annan grunn så var det ei stemme i hovudet som hadde kviskra: kan det kome noko stort frå druesorten pinot blanc? Og nysgjerrig som eg er, så måtte eg finne ut av det. No er det jo ikkje slik at ein vin må vere stor, kompleks, … Les meir Jasså, pinot blanc?!
Ein ny årgang er over oss, frå åsane i DOCG Barolo. Trass i at druene til desse vinane vart hausta med litt COVID-problematikk, og albeisa-flaskene kanskje kosta litt meir enn før på grunn av Ukraina-krigen, må vi vel kunne seie at livet smiler til bøndene i Barolo. 2019-2020-2021 vert rekna som ein trio av topp årgangar. 2013, 2015 og 2016 var høgt oppe på rankingen … Les meir Barolo 2020
Til å vere Portugal si (nest?) mest planta drue, er castelão ikkje mykje framme i søkjelyset. Og vi har vel ikkje vore så ivrige her på Nattverden heller. Det er på tide å kike på kva denne druesorten kan få til på eiga hand. Portugal har mange eigne druer, og dei har lange tradisjonar for å lage vin på fleire sortar. Usikre tal Kjeldene spriker, … Les meir Ca ca ca castelão!
Ja, så er eit nytt år framfor oss. 52 helger, 156 dagar med r, eller korleis du no legg opp til å få konsumert alle dei 65 flaskene med kvit Burgund som kanskje er oksiderte.. Neidå, livet er fint, glaset er halvfullt og framtida full av vindruer du enno ikkje har oppdaga. Kanskje blir 2024 året du fyrste gong smakar ein plavac mali, pelaverga eller … Les meir Nattverdens vinbingo 2024
«Karar*, vi skulle ikkje skrive ein slik oppsumeringsartikkel med årets beste, verste, raraste etc?» skreiv Håvard. «Gøy. Jeg er med», sa Nils Johan. «Kva med personlege kategoriar?» skreiv Jan Tore. Ja, om lag slik byrja det. Og slik blei det. Her er nokre av Nattverden-skribentane sine høgdepunkt frå året som snart er forbi. Relativt personleg og utan haldepunkt i 100-poengskala eller rangering. Slik kan livet … Les meir Årets vinar 2023!
Hvis du har gjort som meg og lest Håvard sin artikkel om skrukorkens fortreffelighet og tenkt at dette er nok ikke nødvendigvis helt feil, han har sannsynligvis rett, så har du muligens også tenkt som meg at det er på tide å drikke mer vin med skrukork. Men kanskje du også har sittet igjen med et spørsmålstegn, for hva skal man egentlig kjøpe da? Derfor … Les meir Pinot noir fra New Zealand i alle prisklasser
Kven har ikkje grave seg ned i ein fiks idé eller problemstilling, og etter ei stund funne ut at ting jo ikkje heng saman på den måten ein trudde. Der har du vinverda i nøtteskal, ei Pandoras øskje, eit kaleidoskop, eit stadig fornyande mysterie, eit hopp ned i kaninholet, med leddsetningar forma som nye spørsmål for kvar nye årgang som kjem ut frå tappelinja. For … Les meir 3 store vinar og eit paradigmeskifte
Lokalvalget handler om de lokale sakene og de lokale politikerne, de som fikk utfolde seg i vårt forrige vinvalginnlegg. Men det er ikke til å unngå å legge merke til at partilederne stadig stikker hodet frem, Jonas og Olaug og hva de heter oppad stolper og nedad vegger. Hovedstrømsmediene elsker å la dem bable om alt mulig som er mer eller (helst) mindre relevant for … Les meir Hvem har den beste Rioja’en? Erna vs Trygve
