Stikkord: merlot

Vin & film

Australsk naturvin & influenser-skrekk

Den blodferske australske horror-komedien Sissy handler om å være ung i 2022. Vi følger influenseren Cecilia som har gjort kometkarriere som en slags selvhjelpsguru for unge frustrerte SoMe-klienter. Hun har to hundre tusen følgere, og derfor er det mange som vil være venner med henne og inviterer henne på fester. I et øyeblikks ubetenksomhet blir hun med noen perifere bekjentskaper på fest/selfie-seminar med insta-vennlig mat … Les meir Australsk naturvin & influenser-skrekk

Nils Johan NesseLegg igjen en kommentar
Vin & film

X & Pearl — en skrekkfilmduo med en rødvinsduo

Charles Smith er rockemanageren som ble vinmaker. Da han turnerte rundt med The Cardigans på 90-tallet fikk han øynene opp for wining and dining, et viktig aspekt av turnélivet. Og da han dro på roadtrip med The Raveonettes gjennom Walla-Walla Valley i Washington bestemte han seg for at han ville dedikere resten av livet sitt til å lage sine egne viner på dette stedet. 23 … Les meir X & Pearl — en skrekkfilmduo med en rødvinsduo

Nils Johan NesseLegg igjen en kommentar
Aktuelt, Smakt

Dommedagsvin

Uroa, krigen og frykten for at noko ukjend skal skje, er kome nærare denne hausten. Sabotasje på gassrørsystemet North Stream har fått oss til å auke beredskapen rundt eigne olje- og gassinstallasjonar. Men om nokon er villige til å skade infrastruktur til havs, kan dei ikkje då gjere skade andre stader òg? Det var ein artikkel i Morgenbladet denne helga som skildra Noreg sin manglande … Les meir Dommedagsvin

Håvard Flatland1 Kommentar
Smakt

Chianti Classico Riserva 2016

Konsortiet i Chianti Classico markerte i 2016 at det var 300 år sidan storhertug Cosimo III signerte eit skriv som skildra det geografiske området for Chianti. No er det ein del vin frå 2016 tilgjengeleg, så då kan vi markere det med å smake på jubileumsårgangen. Betre seint enn aldri. Og vinen er verd ei lita feiring.  Kommunar og klassar Kjerneområdet som vart nedteikna i … Les meir Chianti Classico Riserva 2016

Håvard Flatland1 Kommentar
Nattverden, Smakt

Raud Bordeaux 2004

Pris og tilgang Etter ei interessant og lærerik smaking av Bordeaux-vin frå to ulike årgangar, var det planlagd ei horisontalsmaking av 2004. Eg hadde sett på ulike årgangar til ein horisontal, men det var ikkje så lett å finne eit breidt utval frå årgangar med litt utvikling. Vinane vart kjøpt inn i 2019-2020, men smakinga har lege på is på grunn av ikkje ukjende korona-restriksjonar. … Les meir Raud Bordeaux 2004

Håvard FlatlandLegg igjen en kommentar
Feature, Smakt

Alt-clairet

Det må vere lov å seie at Bordeaux har eit image-problem. Når eg skriv Bordeaux, så er det hovudsakleg dei 61 klassifiserte eigedomane i Medoc, og nokre tilsvarande dyre vinar frå Pessac, Pomerol og Saint-Emilion eg har i tankane. Jaudå, det finst kostbare vinar i Sauternes òg, men der er det ein langt meir arbeidsintensiv og uføreseieleg produksjon, som i større grad forsvarer ein høg … Les meir Alt-clairet

Håvard Flatland1 Kommentar
Feature, Smakt

Alt-Chianti

Jasså? Er det revolusjon på gong, igjen? På ein måte, og det er faktisk heilt på sin plass. Mykje middels merlot har melta i magane til vindrikkarar sidan baron Ricasoli si Chianti-oppskrift fyrste gong vart utfordra på slutten av 1960-talet. Den gong var det krise, og Toscana, sangiovese og Chianti hadde skrikande behov of fornying og oppreising. Revolusjonen hadde nokre utilsikta biverknader, i form av … Les meir Alt-Chianti

Håvard Flatland2 Kommentarar
Feature, Smakt

Kult eller kalkun #1

Vinverda har sine eigne ekkokammer, saueflokkar og rottefangarar med lokkande fløytelått. Det skal difor ikkje så mykje til for å oppdage noko nytt og spanande. Ein må berre stille inn antenna på ein litt vidare frekvens. Har de høyrd om Chateau le Puy? Nei, det hadde ikkje eg heller. Denne vinen har trancendert vinverda og blitt teken opp i eit anna univers, og må difor … Les meir Kult eller kalkun #1

Håvard Flatland2 Kommentarar
Nattverden, Smakt

Bordeaux i bakspegelen

Eg hadde lyst på vin med litt substans. Vin med alder. Med utvikling. Kall det utforsking. Det er haust og dritvêr, og raudvin og kjøt kjem på agendaen. Bordeaux har trass i mange nedturar og ulike grunnar til skepsis, framleis eit godt utval her til lands. I Sverige er det anleis. Der er Bordeaux heilt ut kan ein svensk vinskribent fortelje meg. I skrivande stund … Les meir Bordeaux i bakspegelen

Håvard Flatland1 Kommentar
Nattverden, Smakt

Bokmelding: Inside Bordeaux

Med inntoget av internett og lesebrett, er det kanskje rart at det framleis vert lansert papirbøker. Dei raske digitale media gjer det mogleg å oppdatere, korrigere og redigere innhald etterkvart som nye opplysningar og ny kunnskap kjem for dagen. Kunsten å lage ein vinbok som ikkje vert utdatert etter kort tid, er det ikkje mange som meistrar. Vinleksikon og referanseverk er tidkrevjande å lage, og … Les meir Bokmelding: Inside Bordeaux

Håvard Flatland1 Kommentar
Smakt

Kardinalsynd og juksepavar #4

Kva har Siv Jensen sitt indianarkostyme, og isbit-utvinning frå Svartisen med vin å gjere? Det kjem vi til. Men du har kanskje allereie byrja å sjå teikninga her? Det handlar om å følgje skrivne og uskrivne reglar, om moralske kompass ute av kurs, ja slike ting. Fellesskap Som vinbonde og/eller vinprodusent er ein som regel del av eit fellesskap med andre i same situasjon på … Les meir Kardinalsynd og juksepavar #4

Håvard Flatland3 Kommentarar
Vin og vinyl

Don’t Take Your Love To Town

På drikkefronten er det ikkje tvil om at Tsjekkia er mest forbunde med bitterdram og øl, men nokre særingar driv også med vin. I Mähren, der 96% prosent av tsjekkisk vin vert produsert, veit ein at romarane oppfordra til drueplanting i år 278. Franske munkar planta druer her på 1200-talet, og Krasna Hora har i stor grad satsa på druer med fransk opphav.

Les meir “Don’t Take Your Love To Town”
Jan Tore Skråmestø1 Kommentar