Kortreist Denne sumaren har fleire nordmenn enn vanleg vore på ferie i eige land. Det betyr at ip-adressene bak instagram- og twitterkontiane som postar bilete frå Preikestolen, Trolltunga og Svolværgeita er litt meir konsentrert enn elles. No er sumaren over, og det er attende til #heimekontor. Posør Men hausten har mykje fint å by på, og det dukkar gjerne opp noko #sopptur i feeden til … Les meir #underskog
Vin er på ein måte berre eit mellomstadium på veg mot eddik. Kjemisk sett. Druemost og vin er begge skjøre og lettpåverkelege. Mosten er ikkje lett å halde unna gjær- eller muggsopp. Og vinen, som er litt meir robust, vil til slutt bli eddik. Hausten er tida for overgang mellom yrande liv og død. Planter og vin skal inn i ein overgangsrite. For planteriket sin … Les meir Nysgjerrig på ny sherry II
Skam. Smak på det ordet. Det er ikkje lett å skildre den smaken med eit språk som skaper forventning og glede, som får folk til å ville ha meir av det. Likevel er det nok mange som kunne skildra skam betre enn dei kunne fortelje om den finaste vin. For det å drikke vin i Noreg er enno ikkje heilt utan skam. Det er framleis … Les meir Nådens druer
Eg har ei notatbok som eg stort sett brukar å skrive smaksnotata mine i. Ho er med på smakingar og messer, og ved kjøkenbordet eller i sofaen. Alt etter korleis eg inntek eit glas vin som er verd å notere nokre ord om. Her kjem notat på vinar som ikkje har fått plass i artiklar, men som stikk seg ut som noko av det meir … Les meir Luke 21: Lause notat og kontekst
Verda er full av kule folk. Og kjipe folk også, naturligvis. Men med internett og sosiale forum har det vorte lettare å kome i kontakt med fleire av desse kule folka. Eg er busett i Førde, har familie og jobb, og difor vert det ikkje mykje tid til å reise ut i verda å treffe kule folk, fysisk. Eg sit derfor i mitt elefenbeinstårn, utan … Les meir Sherry week 2018
Dei fleste sherrybodegaene har vore i drift sidan seglskuter og hest var dei vanligaste transportmidla. Det har vore ein kamp for å overleve og dei har vore i krigen. Maurarane kosta over Gibraltarstredet i 711 og omskapte Andalucia, før resten av Iberia vart hærteke. Det kristne kongedømet i nord starta motstandskampen og sidan bølgja det att og fram i hundrevis av år. Engelskmenn var tørste … Les meir Nysgjerrig på ny sherry
