Stikkord: smaksnotat

Mestermøte

Åpne porten med Dirk Niepoort

Podcast Teksten under er et utdrag fra podcastintervjuet vi gjorde med Dirk Niepoort. Du kan høre det i spilleren under eller på alle vanlige kanaler hvor du hører podcast. Hør blant annet om hans nye teprosjekt der han modner te i gamle portvinsfat eller hans tanker om klimaendringene i både Portugal og Europa. Det er noen mennesker som virker å være litt mer enn andre. … Les meir Åpne porten med Dirk Niepoort

Heine Johansen1 Kommentar
Vin og vinyl

Vino di Anna Rosso 2011

Vin:

Vino di Anna Rosso 2011

Verdsvin frå Sicilia. Fruen er ønologistudent frå Australia, ektemaken er franskmann med jobb-base i London og står bak vinbaren Terroirs. Saman har dei laga vin på nordsida av Etna sidan 2010. Vinen er økologisk med villgjær, ufiltrert, utan tilsetningsstoff. I henhold til Ove Svendsens reglar for “Hvordan gjenkjenne en naturvinprodusent”, tar eg det for gitt at borna deira har designa etiketten.

Les meir “Vino di Anna Rosso 2011”

Jan Tore Skråmestø1 Kommentar