Santa Julia Brut
Ucodalen er i ferd med å få eit godt rykte som indrefileten i Mendoza. Ved foten av Andesfjella ligg markane over 1000 m.o.h, noko som gjev langsamare mogning og legg til rette – i alle fall i teorien – for meir sofistikerte druer med betre balanse mellom syre og sukker. Argentinsk biffvin med Malbec har fått ei finare adresse i Uco – men vi veit liksom at det er bra. Då er det meir spanande korleis budsjettbobler i ein slags bogus Champagneblend frå dalen vil hevda seg.
Les meir “Santa Julia Brut”
Moment of Silence
Pieter Walser, drop-out og surfeboms som byrja å laga vin på gøy, som har hatt meir kontakt med politiet enn med naboane, som syns det er mindre stress å laga 30 ulike vinar årleg fordi då har han fleire bein å stå på om noko ikkje blir så bra han skulle ønskje. Som syns det er mindre arbeid å kjøpa og hente druer frå meir enn 60 druebønder, enn å dyrka sjølv. Og som gjer alt dette kun med ein assistent i staben.
Les meir “Moment of Silence”
Sliding doors/Palo cortado
Give me time to reason, Give me time to think it through Passing through the season, Where I cheated you I will always have a cross to wear, But the bolt reminds me I was there So give me strength, To face this test tonight If only I could turn back time, If only I had said what I still hide If only I could turn back time, I would stay for the night, … Les meir Sliding doors/Palo cortado
Carnuntum kommer!
Carnuntum har tatt skrittet inn i ÖTW, østerrikske tradisjonsvinmakere, en bransjeorganisasjon som minner mye om, og samarbeider med, VDP i Tyskland. I den anledning har de fått være med i årets pressesmaking av nyeste årgang erste lage-viner. Det er en meget spennende utvikling som nok betyr en heving av kvaliteten og muligheten til å eksportere. Trapl er en god representant for det som skjer i … Les meir Carnuntum kommer!
Ground Cirò
Tåspissen av Italia har opplevd mykje. Her har det vore busetnader sidan steinalder, vinproduksjon sidan 2000 f. kr, grekarane kalla regionen «landet der det vert dyrka druer» og brukte – som første sponsor av OL – vinane herfrå som pris til vinnarane av dei atenske olympiske leikar for over 2500 år sidan.
Les meir “Ground Cirò”
Travaglini Gattinara 2015
Til å ha så røffe kantar så minner Nebbiolo meir om daten du aldri meir inviterer med på fjelltur. Det må ikkje vera for kaldt, det må ikkje vera trekk, det må ikkje vera fuktig, og noko håp om fermentering startar seint, om i det heile…
Les meir “Travaglini Gattinara 2015”
Framtiden, farsan!
Whatever the future holds, the future takes VISA, sa ein reklame ein gong. No, nokre år seinare er framtida her, men betalingskort er snart på veg ut. Ulike betalingsløysingar finst og er på veg, der ein ikkje lenger treng eit plastkort. Det er med andre ord ikkje så lett å spå om framtida. I Oslo fikla sporvegane og Ruter med ei ny løysing med betalingskort … Les meir Framtiden, farsan!
Grinebiter sutrer høylytt
Instagram har tatt gjort den beste maten – de brune og beige grytene – upopulære. Slå et slag for det beige! Les meir Grinebiter sutrer høylytt
Gerovassiliou Malagousia Single Vineyard 2016
I rekkja med greske druer som verda og knapt grekarane sjølv har høyrd om, er det tydelegvis rom for fleire. Nattverden har tidlegare tatt for seg Moschofilero, Plyto og Vilana, no er det på tide med Malagousia. Før eg har opna noko som helst klarar eg likevel ikkje å fri meg frå ein språkleg observasjon: er dette berre ein variant av Malvasia med jålete namn?
Les meir “Gerovassiliou Malagousia Single Vineyard 2016”
Krásná hora Blanc de Noir Brut Nature 2017
Både Morten og eg har prøvd oss på Krasna Hora før, men at dei hadde ein musserande lagd med sjampanjemetoden har gått under radaren min. I eit land mest kjend for øl og dram, heldt vingjengen seg i Moravia, søraust i Tsjekkia – her gjev eit kjøleg klima lang vekstsesong og forhåpentlegvis druer med mykje konsentrasjon.
Les meir “Krásná hora Blanc de Noir Brut Nature 2017”Kisteliste
Kanskje burde du sette denne vinen på kistelisten? Les meir Kisteliste
Yohan Lardy Gamay Poppy 2018
På årets hittil varmaste dag søkte eg tilflukt på kjølerommet til Valkendorf-polet fram til eigen kjernetemperatur var nede i medium rare igjen. Eg kunne jo ikkje gå tomhendt derifrå, så eg fekk med meg ei flaske Gamay som visstnok skulle gje mykje drikkeglede til prisen.
Les meir “Yohan Lardy Gamay Poppy 2018”
Clover Hill Tasmanian Cuvèe
Det vesle eg veit om antipodane i Tasmania er at ei av dei gifta seg med den danske kronprinsen og ein annan har ved fleire høve prøvd å ete Snurre Sprett. Dette har likevel ikkje hindra den australske delstaten å ha ein vinindustri som nyttar eit kjøligare klima til å laga ein annan stil enn …øh… fastlandsaustralia. Snur ein globusen på hovudet så havnar Clover Hill sånn omtrent ved Madrid, men Tasmania får kald vind frå omtrent alle kantar, noko som gjer at druene mognar langsomt (om i det heile).
Les meir “Clover Hill Tasmanian Cuvèe”Bøttelistevin
Rémi Leroy havner på min bøtteliste. Les meir Bøttelistevin
Tour de France 2019 – 20. etappe – Kult!
I 1995 var eg 16 år, og hadde byrja å høyre på musikk som var litt meir utfordrande enn det som gjekk på P1. Eigne CD-ar vart handla når det kom kontantar i lommeboka. Björk var ein artist som vart mykje spelt på anlegget, og hadde klyppekort i CD-vekslaren. Dette året kom albumet Post ut, etter at ho hadde teke verda med storm allereie med … Les meir Tour de France 2019 – 20. etappe – Kult!