Tour de France 2019 – 6. etappe. Vulkansk støv
Denne etappen vert trakka i gang i byen Mulhouse, og målseglet står 1140 meter over havet, på toppen av La Planche des Belles Filles. Då har ryttarane vore gjennom fem klatringar og 157 km. Mulhouse hyser 112 000 innbyggjarar og er den nest største byen i Alsace. Han ligg 249 meter over havet. Når ryttarane har klikka skoa i pedalen og startskotet går, set dei … Les meir Tour de France 2019 – 6. etappe. Vulkansk støv
Tour de France 2019 – 5. etappe – Route de vin Alsace
På den femte etappen vert det klatring i Vosges. To 3. kategori- og to 2. kategori-klatringar skal forserast, før det flatar ut rett før målgang i Colmar. No er det på tide å vise kven som fortener den prikkete klatretrøya. For dei som jaktar den grøne trøya, er det innlagt ein spurt nord i Alsace, rett før byen Barr. Etappen er lagd slik at romantiske … Les meir Tour de France 2019 – 5. etappe – Route de vin Alsace
Tour de France 2019 – 4. etappe – Eventyret om Shawn og gullbrusen
Når startaren sablerer ei flaske Champagne med ein krankarm frå Shimano (det er i allefall slik eg ville gjort det), fyk korken og ryttarane avgarde. Mot Nancy, ein by eg ikkje har brukt så mange kaloriar på til no i livet mitt. Eg vil heller konsentrere meg om kaloriane som finst i jordbruksprodukta frå startområdet. Frå Reims, byen der dei krona kongar i hine hårde … Les meir Tour de France 2019 – 4. etappe – Eventyret om Shawn og gullbrusen
Tour de France 2019 – 3. etappe – Svanesong for geitene
På dag tre vaknar ryttarane opp i Belgia. Igjen. Men no ber det sørover, og det betyr at La France er i siktet! Etappen er den tredje lengste i årets Tour, og det blir truleg ein transportetappe fram til Champagne. Som jo kan vere ein metafor for fleire enn Boasson-Hagen, Alaphilippe og Froome. Etter at feltet har passert Reims, vert det stadig smalare vegar på … Les meir Tour de France 2019 – 3. etappe – Svanesong for geitene
Tour de France 2019 – 2. etappe – Det perfekte ekteskap…
Nattverden har heller ikke under Tour de France planer om å starte ekteskapsrådgivning utover alminnelige drikketips som også fungerer til par. Den perfekte match skal vi derimot komme tilbake til. Tourens andre etappe, er en tempoetappe og årets korteste. Her skal de råspreke syklistene komme seg så fort fra det belgiske kongelige slott til ikoniske Atomium som ble bygget i forbindelse med verdensutstillingen i 1958. … Les meir Tour de France 2019 – 2. etappe – Det perfekte ekteskap…
Tour de France 2019 – 1. etappe – Bruxelles, vaflar og øl
Grand Départ! Vi er i gong! Det byrjar i Brussel og endar i Bruxelles. Forvirra? Landet der Europa er samla, er delt. Flamsk og fransk språk, litt usemje om peng, politikk og posisjonar. Og midt i ligg hovudstaden og skal vere diplomat for både innland og utland. 176 ryttarar er klare til å få ein god start på årets høgdepunkt. Det skal kjempast om den … Les meir Tour de France 2019 – 1. etappe – Bruxelles, vaflar og øl
Tour de France 2019 – Prolog
Tenk å sykle gjennom eit land av mjølk og honning! Eller gåselever og Champagne, gewurztraminer og rilettes, croissant og Cahors, Rivesaltes og søte kaker, som Frankrike er. Frankrike er landet vi drøymer om, som den vesle tigeren og den vesle bjørnen til Janosch om lag sa det. Visst har vi ein trestjerners restaurant i Oslo, men på bygda er menyen bestemt av Rema. Og herr … Les meir Tour de France 2019 – Prolog
Århundres årgang i Douro
Hvor mange ganger har vi ikke hørt om tidenes årgang, i alle fall i moderne tid, nesten uansett hvor i verden druer dyrkes? Denne gang er det kanskje sant. Les meir Århundres årgang i Douro
Smaksnotater Århundrets årgang i Douro
Hvitvin 2018 94 poeng Guru Wine & Soul 12,5 % alkohol Kommer fra en stupbratt vinmark med veldig gamle vinstokker. Laget av en såkalt «field blend», som rett og slett betyr at marken er såpass gammel at vinene ble plantet slik man gjorde den gang, men en enorm rekke ulike druesorter plantet om hverandre. Bortsett fra at innhøstingen tok tid den gang var dette en … Les meir Smaksnotater Århundrets årgang i Douro
Oreste Buzio Grignolino del Monferrato Casalese 2018
Noko må ein jo ha å drikka på medan Nebbioloen modnar. Unge, friske Grignolino – antakeleg ei genuin Piemonte-drue som – med eit lite og pussig unntak i California – knapt eksisterer nokon annan stad i verda. Trass lav etterspurnad og status har drua to DOCer i Piemonte – «vår» vin kjem frå den med det tøffaste namnet: Grignolino del Monferrato Casalese. Ikkje ei drue som folk står i kø for, men i ei verd der konsumentane etterspør stadig lettare vinar er det kanskje plass for Grignolino likevel?
Les meir “Oreste Buzio Grignolino del Monferrato Casalese 2018”
I Want Your Sekt
Familien Allendorf har hatt adresse i Rheingau sidan 1200-talet, vin har dei laga frå rundtom 1910, og sjølv om vingarden er mellom dei største i Rheingau hevdar dei å framleis ha eit familieperspektiv overfor alle ansatte.
Les meir “I Want Your Sekt”
Vetrère Cré Bianco 2017
Hælen på Italia har ei rufsete okkupasjonshistorie som frå bronsealderen involverer Hellas, Spania, Tyrkia og Venezia. Det er av sine eigne ein skal ha det…
Les meir “Vetrère Cré Bianco 2017”
Wine with altitude
Bukettraube – etter kvart som innhaldet i flaska forsvinn vert det meir og meir morosamt å sei namnet høgt – er mellom dei svært sjeldne drueslaga. I utgangspunktet er Bukettraube den første krysninga i moderne tid og er halvt Silvaner og halvt Trollinger. Opphavleg frå Tyskland, men der var ho sårbar for mjøldogg og modna seint – visstnok skal det finnast litt beplantning i Alsace, men det er i Sør-Afrika ho har funne den siste tilfluktsstaden. I dag er det berre knapt 77 hektar med drua igjen i verda.
Les meir “Wine with altitude”
Hare Krásná
At romerane kalla området Bohemia gjev meg førestillingar om eit ukonvensjonelt folkeslag fylt med Hans Jæger-typar. Trass i ei historikk med okkupasjon frå både Nazi-Tyskland og Sovjetsamveldet har Tsjekkia i moderne tid gjennomførd revolusjon og frigjering på fredeleg vis, og har i dag mellom dei høgaste levestandardane i Aust-Europa.
Les meir “Hare Krásná”
Kabinettspørsmål #2
Quo vadis, kabinett? Citus, altius, fortius, er det sarkastiske svaret. Global oppvarming har bidratt til høgre mogning i druene enn tidlegare. På 70- og 80-talet var ein kabinett ein lett vin, med gjerne 20-30 g/l restsukker. Det vil seie nærare det som no kjem med feinherb på etiketten. No er kabinett ikkje like nett og lett som før, men ei billigare utgåve av spätlese eller … Les meir Kabinettspørsmål #2