X & Pearl — en skrekkfilmduo med en rødvinsduo

Charles Smith er rockemanageren som ble vinmaker. Da han turnerte rundt med The Cardigans på 90-tallet fikk han øynene opp for wining and dining, et viktig aspekt av turnélivet. Og da han dro på roadtrip med The Raveonettes gjennom Walla-Walla Valley i Washington bestemte han seg for at han ville dedikere resten av livet sitt til å lage sine egne viner på dette stedet. 23 … Les meir X & Pearl — en skrekkfilmduo med en rødvinsduo

Mourvèdre on the dance floor

Rajat Parr Wine Club Anika Mourvèdre 2019 Central Coast, California, Sambandsstatane. 100 % mourvèdre – monastrell i Spania, blend i Rhone og innimellom einsleg drue… 100 år gamle vinstokkar frå Enz Vineyard i Lime Kiln Valley. Spontanfermentert i heile klasar i digre sementkar, så 10 månadar i nøytrale eikefat. Økologiske, biodynamiske og veganske prinsipp. Bjørnebær, blåbær, pepperkake, raud smågodtfisk og søtleg krydderhylle. Små whiff med … Les meir Mourvèdre on the dance floor

Georgia on my Wine II

Frå 1921 ein satellittstat i Sovjetunionen som ‘Den transkaukasiske sosialistiske føderative sovjetrepublikk (TFSSR)’, ei branding som seinare vart endra til litt meir catchy ‘Den georgiske sosialistiske sovjetrepublikk’. Inneklemt mellom Tyrkia og Russland ligg vesle Georgia som – sjølv om Noreg i areal er fem gongar større – har sin eigen kristne religion og sitt eige alfabet. Og bortimot 400 druesortar. Baia’s Wine Tsolikouri 2019 Ungdommeleg … Les meir Georgia on my Wine II

Dommedagsvin

Uroa, krigen og frykten for at noko ukjend skal skje, er kome nærare denne hausten. Sabotasje på gassrørsystemet North Stream har fått oss til å auke beredskapen rundt eigne olje- og gassinstallasjonar. Men om nokon er villige til å skade infrastruktur til havs, kan dei ikkje då gjere skade andre stader òg? Det var ein artikkel i Morgenbladet denne helga som skildra Noreg sin manglande … Les meir Dommedagsvin

Blonde + Broc Love White

Andrew Dominik er en regissør som har bygd hele sin karriere på å senke seg ned i avgrunnen. Han hadde sitt gjennombrudd med massemorder-biopicen Chopper, hjemme i Australia i år 2000. Han etablerte seg i Hollywood med The Assassination of Jessie James by the Coward Robert Ford (2007), og tok med seg Brad Pitt videre til leiemorder-thrilleren Killing Them Softly (2012). Så tilbragte han mesteparten … Les meir Blonde + Broc Love White

Vin på skogen

Ein del druesortar er gøyare å uttale gjennom flaska enn andre. Bukettraube tronar sjølvsagt på topp, men italienske schioppettino heng ikkje langt bak. Drua levde eit stille liv utanfor Friuli i nokre hundreår – så kom bladlusa, og ved nyplantinga vart schioppettino ofra til fordel for meir populistiske drueslag. Drua vart sett på som så utrydda at sjølv italiensk vinbyråkrati ikkje ville vedkjenna seg eksistensen. … Les meir Vin på skogen

Vin til under 200-lappen

Flygarstreik, lærarstreik, høge gassprisar, krig i Ukraina, tørke i Europa, stigande rente og rekordhøg inflasjon. Krisene står i kø i 2022, og fleire av dei fører til mindre å rutte med for deg og meg. For nokon av oss har det kome så langt at vi må kutte i vinbudsjettet. Kva skal du drikke då? Her kjem Nattverden sine beste tips til gode vinar som … Les meir Vin til under 200-lappen

Vivre sa vie (1962) + Foillard Morgon Côte du Py 2020

Den franske nybølgens hovedmann Jean-Luc Godard døde 13. september. Den 91 år gamle filmkunstneren valgte å få livet avsluttet ved eutanasi, i sitt eget hjem i Sveits. Jeg syns akkurat dét var noe vakkert, en rørende avslutning på et av de store kunstnerskapene. For meg er Godard en sånn regissør som alltid har vært der, kanskje mer per renommé enn at filmene hans faktisk blir … Les meir Vivre sa vie (1962) + Foillard Morgon Côte du Py 2020

Speak No Evil (2022) + Castell’in Villa Mitt Toscana 2010

Gleden og smerten ved Toscana-turisme. Det er lett å la seg forføre av de pittoreske florentinske åsane. Pakketur med kokkekurs, lær å lage gnocchi. Vin til lunsj, den kirksebærsyrlige sangiovese-magien. Kulturtanter, flagrende gevanter. Bistecca alla Fiorentina. Panzanella. Det er lett å la seg rive med og plutselig tror du at du har et helt spesielt vennskap med et nederlandsk par som er på samme pakketur … Les meir Speak No Evil (2022) + Castell’in Villa Mitt Toscana 2010

Chianti Classico Riserva 2016

Konsortiet i Chianti Classico markerte i 2016 at det var 300 år sidan storhertug Cosimo III signerte eit skriv som skildra det geografiske området for Chianti. No er det ein del vin frå 2016 tilgjengeleg, så då kan vi markere det med å smake på jubileumsårgangen. Betre seint enn aldri. Og vinen er verd ei lita feiring.  Kommunar og klassar Kjerneområdet som vart nedteikna i … Les meir Chianti Classico Riserva 2016

Mosel 2021

Set du pris på årgangsforskjellar? Det gjer eg. Dei kan vere nådelause i marginale vekstsoner. Eit år med dårleg mogning kan gje mykje grøn og trang vin. Ein middels årgang kan vere topp for folk med dårleg tolmod. Det kan vere lenge å vente før vinen frå toppårgangar når sitt ekvilibrium. Difor er “mellomårgangar” med mindre struktur og kortare horisont gode å drikke lenge før … Les meir Mosel 2021

Vini d’Ischia Biancolella

Stakkars Ischia. Med strategisk plassering utanfor Napoli, har den vesle øya vore mobbeoffer for små og store makter gjennom nokre tusen år, i tillegg til vulkanutbrot og generell piratverksemd. Byta mot Capri av Keiser Augustus, teken av herulerane, så av austgotarar, så av romarane igjen, så arabarar, tyskarar, normannarar, pisanarar, franskmenn, engelskmenn og ein heil del andre i ymse rekkefølgje.

Les meir “Vini d’Ischia Biancolella”