Tour de France 2019 – 15. etappe – Limoux-metoden

Om avslutninga på etappen i går var brutal, så kjem marerittet no. Syklistane skal både opp og ned Pyreneane – mest opp – totalt er det nesten 5000 høgdemeter i dag, dei brattaste stigningane toucher 13 gradar. Nattverden skal ingen stadar sidan vi har oppdaga at startområdet har 4 AOP-ar der 3 av dei er musserande.

Les meir “Tour de France 2019 – 15. etappe – Limoux-metoden”

Tour de France 2019 – 13. etappe – stor og liten Manseng

Individuelle tempoetappar har ikkje den heilt store publikumsappellen lenger, noko Tour de France tar konsekvensen av og legg inn kun ein kort, men likevel bakkete etappe på 27 kilometer som burde passa heimefavoritten Romain Bardet godt. Etappen startar og sluttar i Pau – byen der Kong Karl Johan vart fødd. Nattverden heng med i to kilometer før vi hoppar av.

Les meir “Tour de France 2019 – 13. etappe – stor og liten Manseng”

Oreste Buzio Grignolino del Monferrato Casalese 2018

Noko må ein jo ha å drikka på medan Nebbioloen modnar. Unge, friske Grignolino  – antakeleg ei genuin Piemonte-drue som – med eit lite og pussig unntak i California – knapt eksisterer nokon annan stad i verda. Trass lav etterspurnad og status har drua to DOCer i Piemonte – «vår» vin kjem frå den med det tøffaste namnet: Grignolino del Monferrato Casalese. Ikkje ei drue som folk står i kø for, men i ei verd der konsumentane etterspør stadig lettare vinar er det kanskje plass for Grignolino likevel?

Les meir “Oreste Buzio Grignolino del Monferrato Casalese 2018”

Wine with altitude

Bukettraube – etter kvart som innhaldet i flaska forsvinn vert det meir og meir morosamt å sei namnet  høgt – er mellom dei svært sjeldne drueslaga. I utgangspunktet er Bukettraube den første krysninga i moderne tid og er halvt Silvaner og halvt Trollinger. Opphavleg  frå Tyskland, men der var ho sårbar for mjøldogg og modna seint – visstnok skal det finnast litt beplantning i Alsace, men det er i Sør-Afrika ho har funne den siste tilfluktsstaden. I dag er det berre knapt 77 hektar med drua igjen i verda.

Les meir “Wine with altitude”

Pardevalles Prieto Picudo Rosado 2018

Prieto Picudo er ikkje akkurat kvardagskost sjølv om ho er ei av dei viktigaste druene rundt León, nordvest i Spania. Det kan sjølvsagt ha noko med at Tierra de León ikkje akkurat er vindistriktet som får mest merksemd… Området  ligg rundt 800 meter over havet og må takla høge dagtemperaturar og kalde netter. Den hardføre drua er unik i den forstand at ho samstundes har … Les meir Pardevalles Prieto Picudo Rosado 2018