Hvis du har gjort som meg og lest Håvard sin artikkel om skrukorkens fortreffelighet og tenkt at dette er nok ikke nødvendigvis helt feil, han har sannsynligvis rett, så har du muligens også tenkt som meg at det er på tide å drikke mer vin med skrukork. Men kanskje du også har sittet igjen med et spørsmålstegn, for hva skal man egentlig kjøpe da? Derfor … Les meir Pinot noir fra New Zealand i alle prisklasser
Kven har ikkje grave seg ned i ein fiks idé eller problemstilling, og etter ei stund funne ut at ting jo ikkje heng saman på den måten ein trudde. Der har du vinverda i nøtteskal, ei Pandoras øskje, eit kaleidoskop, eit stadig fornyande mysterie, eit hopp ned i kaninholet, med leddsetningar forma som nye spørsmål for kvar nye årgang som kjem ut frå tappelinja. For … Les meir 3 store vinar og eit paradigmeskifte
Lokalvalget handler om de lokale sakene og de lokale politikerne, de som fikk utfolde seg i vårt forrige vinvalginnlegg. Men det er ikke til å unngå å legge merke til at partilederne stadig stikker hodet frem, Jonas og Olaug og hva de heter oppad stolper og nedad vegger. Hovedstrømsmediene elsker å la dem bable om alt mulig som er mer eller (helst) mindre relevant for … Les meir Hvem har den beste Rioja’en? Erna vs Trygve
Det store Valget 2023 er overhengende. Valgkampen utarter utenfor vinduet mitt i skrivende stund. Hva skal en stakkars velger gjøre? Det er ymse hva norske velgene legger til grunn for sitt valg. Noen er mest opptatt av noen enkeltsaker som berører dem i hverdagen og vil stemme på det partiet som fronter dét. Noen er mer opptatt av helheten, og tenker mest på hva som er … Les meir Vinvalget 2023 – Politikernes beste vintips
Vi kjem nok til å krangle om naturvin så lenge det finst folk som insisterer på å vinifisere kvitvin utan SO2. Og det er greit det. Eg lever godt med at det finst rar vin som eg nok ikkje kjem til å kjøpe. Det er litt på same måte som med Ornellaia eller Grange, det er svært dyr vin i ein stil som eg ikkje … Les meir Nyttig krangel og funky vin
Før var det flaut å skrive om rosé – og selvsagt enda verre å drikke det. Ikke bare i Nattverdens redaksjon, men kanskje der spesielt. Umerkelig har dette endret seg over tid, og Nattverden skriver ikke lengre om rosévin utelukkende for å tiltrekke seg kvinnelige lesere. Rosévin er mer enn listepop. Det kan være både hipt og funky, seriøs og digg juice. Den kan være … Les meir Rosa listepop, funk eller jazz
Dorli Muhr og Spitzerberg er to rimelig nye stjerner på den internasjonale vinhimmelen. Les meir To stjerner i Østerrike
Av ren nødvendighet har jeg måttet undertrykke min egen frykt for å gå glipp av gode, eller spesielle viner. Frykten for å gå glipp av noe, FOMO eller fear of missing out, kommer i mange former. Det er et av mange psykologiske effekter omtalt i adferdsøkonomien, og noe mange markedsførere bruker aktivt. For en vinkelner er det ofte andre vinkelnere, og vinelskeres favorittviner man er … Les meir FOMO
Når vi har turnert moter og trendar frå 60,70,80 og 90-talet nokre gonger, så er det alltid nokon som går grundigare til verks. Tilbake til røtene, lissom. Ja, altså heilt tilbake. Sjå berre på kor hipt old school qvervi-vin er blitt frå California til Alentejo. Slik ur-vinmaking med base i georgisk fleire tusen år gamal vinkultur skaper bølgjer i vinverda, og pengar i kassa på … Les meir To kule frå nebbiolo-land
I 2013, da jeg tok min vinkelnerutdanning, var det sosialt selvmord for en ung vinkelner å utvise entusiasme for Bordeaux. Slik var det også lenge etterpå, da jeg var på mitt mest aktive i vinkelnermiljøet. Bordeaux slet med et rykte som snobbete, fullt av pengesterke produsenter som kun fokuserte på milliardærer i USA og Kina. Dårlig korrelasjon mellom pris og kvalitet og det var direkte … Les meir Sosialt selvmord – ved hjelp av Bordeaux
Vin & films offisielle liste over de 10 beste filmene fra 2022, med vinanbefalinger. Les meir De 10 beste filmene fra 2022, inkludert vinpakke
Det er ikkje til å stikke under ein stol at svært mange merkar auka utgifter. Det betyr at vinbudsjettet vert mindre, eller kreditten må til maks. Mindre sum på vinbudsjettet betyr færre flasker og rimelegare vin i korga. Eller begge deler. Er det behov for to flasker til 200, eller kan eg gå ned til ei flaske? Dersom eg skal kose meg, kan eg drikke … Les meir To for ein tusing
La 2023 bli året då du glir inn på ein våg du ikkje har visst om. Eller lat vin-bingoen få styre nokre av innkjøpa dine, så det som dukkar opp i vinglaset ditt i år vert noko heilt nytt. Sjølv om du elskar chardonnay, og veit at druesorten vert dyrka med hell i heile 41 land, er det ikkje dumt å kome seg litt ut … Les meir Vin-bingo 2023
Januar er kald og sur, men med skalldyr og skrei på lur! Les meir Januar er noe dritt – nyt den!
