The New California Wine. The New Vignerons. Gamle områder får nye impulser og ny drakt. Begge bøkene har hatt ganske stor gjennomslagskraft. De har vært viktige for å spre historiene til en ny generasjon med troverdighet og detaljer til sommelierer og den boklesende, vinkjøpende, blaserte generasjonen – Gen X. Når vinimportører selger bøkene blir det også tydelig hvem som representerer produsentene, og hvem som har … Les meir Det Nyeste Nye
Navnet skjemmer ingen, men disse vin på boks, pappvin eller 3-liter kan fint nytes utenom påskesesongen også. Beskrivelsene er ikke panegyriske, men nøkternt positive som vi alle bør være når det nærmer seg påske og noen etterlengtede fridager står for døren for mange av oss. Alle som skal slepe seg milesvis over fjell på ski for så å utbryte hvor deilig det er å være … Les meir Påskepappen 2026
Først ble jeg truffet i bakhodet av pinot noir, så fikk jeg en ørefik av riesling – deretter kom åpenbaringen – Meursault. Meursault traff meg like hardt som «I see dead people.» Jeg får fortsatt frysninger når jeg tenker tilbake på mitt første møte med Meursault – og de døde. Du glemmer aldri fin første kjærlighet. Meursault Meursault har vært manges første møte med Burgund. … Les meir Min første kjærlighet og min nye oppdagelse
En sammenligning mellom en klassisk Bordeaux og en supertoscaner på Bordeaux-druer Les meir Bordeaux hjemme og borte
I Beersel i Flandern, rett over grensen fra Brussel, i en liten nokså grå landsby omgitt av mellomstore vindturbiner, ligger et av verdens heteste surølsprodusenter, Brouwerij 3 Fonteinen. Her har de holdt til siden slutten av 1800-tallet. De fleste kjenner Belgia som landet for trappistøl. Ofte mørkt, alltid sterkt- og selv om jeg kom gjennom en god rekke av dem da jeg bodde der, ble … Les meir Belgisk stjerne fra Beersel
Om vi går eit stykke tilbake i tid, så var kommunikasjon og transport av gods ei langdryg affære. Før gode vegar og jarnbana, godsvogner og lastebilar, så var det område som låg nær kysten eller nær store farbare elver, som hadde det lettast for å sende eller ta imot tyngre last. Om ein vinbonde i Franken, Weinviertel eller Sopron skulle trenge eit fat til å … Les meir Eik: Manhartsberg
Godello er en drue jeg har notert meg bak øret mange ganger. Det er viner som har dukket opp på smakinger, eller som jeg har kjøpt på restaurant etter en anbefaling fra sommelieren. Svært sjeldent har jeg blitt skuffet, og oftere enn forventet har jeg blitt imponert. Vinene fremstår ofte både intense, med fin fylde, og har en matvennlig karakter med god syre, og en … Les meir Nye Spania og Godello
«Fy fader, Bordeaux er så j********lig ute å kjøre!» Om lag slik kunne eg ha starta ein Tik Tok-video, eller ein 1 og ein halv times lang podkast, viss eg var ein slik 21-åring fra austlandet med høg sjølvtillit og låg impulskontroll. Eg veit ikkje om det finst 21-åringar som har høyrd om(eller smakt) vin frå dei drenerte grusbankane innanfor Biscayabukta. I alle høve vert … Les meir Alt-claret II
Ja, så var det tid for å grave fram noko fra kjellaren. Louis Michel har vore ein stabil produsent frå Chablis, og prisane har ikkje stige like raskt og høgt som hjå ein del andre produsentar. Men det er klart, når no 1. cru frå Chablis ligg på 340 til 999 kr, om vi ser bort frå Raveneau, så vil det nok vere fleire som … Les meir Ti år skilnad, ein kveld i lag: L. Michel Butteaux VV
Eg må innrømme at eg var litt skeptisk. Naturvin til 700 kr, jaja, dette blir siste gong. No må du prøve å roe ned impulsen til å kaste deg på rare ting som vert tilgjengeleg, Håvard. Men så hadde eg jo lese om prosjektet Mythopia i den nye boka til Camilla Gjerde, og det var jo interessante idéer dei hadde, vinbøndene Romaine og Hans-Peter Schmidt. … Les meir Ei flaske, Mythopia Lost Highway 2019
Hva gjør en vin verdt å drikke? Eller hva skal jeg drikke i 2025? Det er ikke nok med kvalitet i den form vi vinkelnere blir trent opp til å tenke er objektivt. Litt forenklet vurderes ofte kvalitet gjennom balanse, konsentrasjon, intensitet, lengde og hvorvidt smak og lukt henger sammen. I tillegg til en forventning om lagringsevne. Det objektive og det subjektive Hvorvidt disse kriteriene … Les meir Hva skal jeg drikke i 2025?
Det er berre 17,8 hektar sercial att på Madeira. Totalt er det i underkant av 500 ha med druesortar av vitis vinifera, og ein god del hybrid-druer som ingen likar å snakke så høgt om. Det er mest sercial i Jardim da Serra (8,6 ha) over Camara de Lobos. Her veks druene på 600-800 moh. På nordsida rundt Seixal er det 6,4 ha. I følje … Les meir Seriøs sercial
Årets nebbiolo Det har vore mange gode Barolo, så det er ikkje lett å velje. Til dømes to årgangar (2017 og 2018) Monvigliero frå Diego Morra til grei pris, var kjekt å smake. Ein litt overraskande tøff 2015 Cerretta frå Ettore Germano. Frå same nabolag: Poderi Sori Barolo Baudana 2019, enno svært ung og stram, men med potensiale. Eg må likevel framheve ein meir utvikla … Les meir Årets beste i 2024
Til å vere planta på berre 47 hektar på Madeira, er verdelho godt representert i Noreg. Nett no er det elleve vinar på denne sorten i kategorien sterkvin, og tre kvitvinar. Men det er ei diger øy på andre sida av kloden som regjerer i tal på verdelho-plantingar. Eg har smakt meg gjennom verdelho frå Azorene, Madeira, fastlands-Portugal, Sør-Afrika og Australia. Både som sterkvin og … Les meir Atlanterhavsdrua verdelho
