Vinvalget 2023 – Politikernes beste vintips

Det store Valget 2023 er overhengende. Valgkampen utarter utenfor vinduet mitt i skrivende stund. Hva skal en stakkars velger gjøre? Det er ymse hva norske velgene legger til grunn for sitt valg. Noen er mest opptatt av noen enkeltsaker som berører dem i hverdagen og vil stemme på det partiet som fronter dét. Noen er mer opptatt av helheten, og tenker mest på hva som er … Les meir Vinvalget 2023 – Politikernes beste vintips

Domaine Leccia Patrimonio Blanc 2020

Frankrike sin austlegaste vinregion er også den mest italienske, og drue-csi tydar på at hovuddrua på Korsika, Nielluccio, er mykje identisk med Sangiovese. Om enn det meste av kunnskapen min om øya kjem frå Asterix, så veit vi i alle fall at – sjølv om grekarane introduserte vindyrkinga – så hadde Genova kontroll over Korsika i 500 år før øya vart seld til Frankrike i … Les meir Domaine Leccia Patrimonio Blanc 2020

Colombier Cuvee Gaby

Master Gardener & Colombier Crozes-Hermitage Blanc Cuvée Gaby

Her er Narvel. Han jobber som sjefsgartner på Gracewood Gardens, prakthagen som omgir sørstatsvillaen til den eksentriske aristokraten Norma. Narvel har et lite team med gartnere som jobber for seg, og han styrer det hele med presisjon og effektivitet, vi ser at han er The Master Gardener. (“Gartnermesteren” er ikke en like bra tittel.) Om kveldene sitter han på soverommet sitt i gartnerboligen og skriver … Les meir Master Gardener & Colombier Crozes-Hermitage Blanc Cuvée Gaby

Grape Britain

Pinot Meunier er ein sjølvsagt del av sjampanje-treeininga, men samstundes er drua den mystiske onkelen som vert påfallande lite snakka om i resten av familien, sjølv om det blir dyrka omtrent like mykje Meunier som Chardonnay i regionen. I kjølege Champagne er drua velsigna med å blomstra seint og mogna tidleg, noko som aukar oddsen for feilfritt sluttprodukt. På andre sida av sundet har britiske Simpsons ein eigen parsell med Meunier i hagen, og har funne det opportunt å laga ein stille kvitvin av druene.      

Les meir “Grape Britain”

Rosa listepop, funk eller jazz

Før var det flaut å skrive om rosé – og selvsagt enda verre å drikke det. Ikke bare i Nattverdens redaksjon, men kanskje der spesielt. Umerkelig har dette endret seg over tid, og Nattverden skriver ikke lengre om rosévin utelukkende for å tiltrekke seg kvinnelige lesere. Rosévin er mer enn listepop. Det kan være både hipt og funky, seriøs og digg juice. Den kan være … Les meir Rosa listepop, funk eller jazz

Slava Ukrajini

Siste slepp på Vinmonopolet synte eit knippe vinar frå Ukraina – noko som trigga både solidaritetslyst og nyfikne hjå meg. Moderne vinlaging i Shabo, sør i Ukraina, skal ha starta med ein sveitsisk (av alle ting) koloni i 1822, men det er også spor av ein over 2000 år gamal vintradisjon i regionen. Dei siste 20 åra har Iukuridze-familien hatt som mål å retta opp att ryktet for ukrainsk vin, som vart rasert av Sovjetsamveldet. Lukkast dei?

Les meir “Slava Ukrajini”
Pheasant's Tears Poliphonia

Rosévin fra utenfor allfarvei

Rosévin-sesongen kom tidlig i år, initiert av den evige kioskvelteren Il Mimo som ble lansert i starten av april, en måned “før tiden”.  Men nå som det nærmer seg midtsommer, kan det tenkes at vi allerede har rukket å bli litt lei av rosévin? De er jo litt like alle sammen, konforme? Kjeder vi oss på terrassen? Kunne vi ikke ønske oss noen roséviner som … Les meir Rosévin fra utenfor allfarvei

Nietzsche med vin. Bildet er generert av deepai.com

En hyllest til rosévin og drømmepop

«Tenk om et tre veltet og vi var rett under det?» sa Nasse Nøff.  «Tenk om det ikke veltet,»! sa Brumm, da han hadde tenkt seg om en stund.  Jeg tenker fortsatt.  Jeg skulle egentlig jobbe. I starten gikk det som en drøm, men så drømte jeg meg bort.  I glasset hadde jeg litt flytende nytelse. Rosévin. Laget på tåkedruen Nebbiolo fra åsene i Colline … Les meir En hyllest til rosévin og drømmepop

Saurwein Chi Riesling

Dokumentar-spesial: Blekksprut, vulkanologi, soul og vin

Da jeg satt og skrev om årets Oscar-vinnere med vin noterte jeg i den lille notisboken som ligger ytterst på siden av skrivebordet at det hadde vært gøy å utforske og skrive om Beste dokumentar-prisen. For det har jeg aldri gjort før her i Vin & film. Så det kan jeg helt sikkert. Men da jeg så vinnerfilmen Navalny (som ligger på HBO Max) skjønte … Les meir Dokumentar-spesial: Blekksprut, vulkanologi, soul og vin