En sammenligning mellom Château Phélan Segur og Tenuta Trinoro

For litt siden impulskjøpte jeg en Château Phélan Segur 2021 – et slott med godt rykte, og på tross av Michel Rollands involvering er ikke vinene kjent for å være polerte, rike og med distinkt fatpreg. Noe man lenge assosierte med hans stil. 2021 er en slank, sjarmerende årgang. Ikke den høyeste konsentrasjonen, og vil antageligvis ikke lagre like lenge som de tettere årgangene, men en årgang som gir drikkeglede allerede nå, og den er hyggelig priset.

Vinen, min første Château Phélan Segur, var strålende. En elegant Bordeaux med like mye røde som blåe bær, og den kledde en klassisk lasagne bolognese. Opplevelsen inspirerte meg til å prøve en ny årgang da jeg gikk innom vinmonopolet i dag, 2014. Hvordan er vinene i en noe tettere, men likevel moderat årgang, og med syv år ekstra lagring?

På vei gjennom lokalet ble jeg også fristet av muligheten til å sammenligne vinen med et annet uttrykk av Bordeaux-druer. Andrevinen fra Trinoro i Toscana i 2016-årgangen. Tinoro er et hus sør for Montepulciano i Toscana som produserer viner på Bordeaux-druer.

Årgangene: 2014 i Bordaux og 2016 i Toscana

Det er verdt å nevne at årgangene er veldig forskjellige. 2014 var et vått år, men der man i Bordeaux fikk bra med sol på slutten av vekstsesongen. Det er store variasjoner, men omtrentlig kan man si at vestsiden gjorde det bedre enn østsiden (mindre regn), og at Saint-Estephe muligens er den kommunen som hadde det beste og jevneste resultatet. Spesielt er det en fordel om man har mye grus i jordsmonnet. Med andre ord var Château Phelan Segur godt plassert.

2016 i Toscana var en jevnt over veldig god årgang med jevnt høy og god modning, men noe variasjon er det naturligvis alltid. Merlot ble høstet i august grunnet høy varme mens sangiovese ble jevnt over hentet inn en måned senere, eller enda mer. Som tommelfingerregel vil jeg si at de beste vinene kommer fra høytliggende marker da årgangen var mer varm enn kjølig og modning kun i enkelte tilfeller var en utfordring. Noe som ikke var ideelt for Tenuta Trinoro.

Smaksnotater

Le Cupole ’16, Tenuta di Trinoro
Toscana, Italia

Lukter einebærbusk, pepper, plommer, krydder og kirsebær.
Nesen er tydelig krydret med nokså høy intensitet.

I munnen har vinen et rikt, fruktig anslag med mye kraft og fin syre, men den blir litt kort, og avslutter en tydelig grønn bitterhet. Tydelige, og nokså rustikke tanniner.

En litt rustikk vin. Usikker på lagringsevnen her. Vil kraften åpne for en elegant vin når tanninene roer seg og det grønne blir mer tørket løv, eller er den såpass kort at den tørker ut og bare blir bitter? Anbefaler å enten drikke den til mat nå, eller gi den fem år for å se hva som skjer.

42% cabernet franc, 40% merlot, 14% cabernet sauvignon, 4% petit verdot
362,- kroner på Vinmonopolet.

Château Phélan Segur 2014
Saint-Estephe, Bordeaux, Frankrike

Litt sedertre, plommer, bjørnebær og cola spice (kanel og karamell?).
En elegant nese som det er lett å bli sjarmert av. Frukten er mer rød-lilla enn blå-sort.

I munnen har den et middels intenst ansalg, men har høy konsentrasjon i munnen, nokså intens og lang. Mørkere i munnen enn på nesen, og blir mer blåplommer og solbær med noe krydder.
Lang med middels tydelige, og finkornede tanniner. Allerede godt integrerte.

En harmonisk og balansert vin. Veldig pen og sjarmerende. Her har jeg tro på en langvarig eleganse som får mer umami og kompleksitet med alder. Kan drikkes nå, men hvis du liker utviklet Bordeaux tenker jeg den er på topp mellom 2030 og 2040 et sted.

64% cabernet sauvignon, 36% merlot.
761,- på Vinmonopolet Valkendorfsgaten, men om du bor i Sandnes kan du finne tre flasker til 670,-

Konklusjon

Til syvende og sist ble vinene for forskjellige til at det var spesielt givende å sammenligne dem. Ikke så overraskende for en supertoscaner og klassisk Bordeaux. Kvalitetsforskjellen var også stor og stod i stil til prisforskjellen, men for meg var det bitterheten i utgangen på Le Cupole som hadde mest å si, og trakk ned vinen. Det kan være verdt å nevne at jeg er mer bittersensitiv enn de fleste slik at din toleranse muligens er høyere enn min. Jeg kommer til å trenge mat med fett til denne vinen, men den er helt klart god nok til å drikkes når den får litt hjelp.