Stå utanfor og kritisere, eller bli med og forsøke å forandre frå innsida. Dette er eit dilemma som vi kan støyte på i våre liv. I politikken, samfunnet eller arbeidslivet er det fleire måtar å oppnå endring. I det sentralstyrte Frankrike kan det verke som eit uoverstigeleg hinder å forsøke å riste i lokale AOC-reglement- og styresmakter. Er det rart det finst naturvin? Natur eller … Les meir Cloudwalkers?
De franske myndighetene har blitt enig om en egen offisiell sertifisering av naturvin. Den nye sertifiseringen kom på plass gjennom et samarbeid mellom det franske landbruksdepartementet, det franske instituttet for opphav og kvalitet (INAO), det franske kontoret for svindelkontroll og den nyopprettede naturvinunionen “Nature’l”. Dette melder The Wine Business. Reglene for sertifiseringen, som kalles ‘Vin méthode nature’, må vinene: være laget av sertifisert økologiske druer … Les meir Frankrike gjør offisiell sertifisering av naturvin
No er det niande dagen av årets Tour de France. Ni dagar med slit. Ni dagar med timesvis hardkøyr, før eit altoppslukande forsøk på å kome lengst fram og vinne flest mogleg poeng, og spurte om sigeren på etappen. Ni forsøk. Og for mange, ni nederlag. I dag går turen over Massif Central, gjennom Auvergne og mot vest. Frå Saint Étienne til Brioude. 170,5 km … Les meir Tour de France 2019 – 9. etappe – Say cheese!
AOP står for Appellation d’Origine Protégée, og er regelverket som omhandler opphavsbeskyttelse for det franskmennene anser som sine viktigste jordbruksprodukter. Disse reglene omfatter hvordan produktene som er omfattet av AOP skal lages, hva de kan lages av og kanskje viktigst, hvor de skal lages. Les meir Franske idéer om kvalitet i mat og drikke
