Ved førre slepp slapp Vinmonopolet ei rekkje med rimelege musserande vinar frå Champagne – noko som strile- og hockeyfrisyreavdelingen hjå Nattverden sjølvsagt måtte sjekka ut. Med druer frå Vallée de la Marne lagar ekteparet Stéphane og Virginie Philizot bobler som fjerde generasjon på bruket.
Eg syns det er kjekt å gå på oppdagelsesferd i «Distrikt: Øvrige». Plutseleg er det ein flekk på kartet der nokon – mot alle odds – får til ei drue som eigentleg høyrer heime ein annan stad. Eller har ein bakhage med ei drue eg aldri har høyrd om før og som verkar spanande. Det er ikkje til å komma frå at andelen vinøse nederlag … Les meir York Sparkling Cuvée Brut
