High tech/low tech i Roter Hang

Johannes Hasselbach er sjette generasjon som dyrkar druer i Roter Hang, men han ser ikkje veldig lyst på framtida. Vil det vere mogleg i seks generasjonar til? Han er sertifisert økologisk sidan 2022, og arbeider med ein del biodynamisk metodar. Men han seier i ein nettprat med underteikna at om det kjem ein årgang til som 2024, vil han vurderer å trekke seg frå øko-sertifiseringa. … Les meir High tech/low tech i Roter Hang

3 store vinar og eit paradigmeskifte

Kven har ikkje grave seg ned i ein fiks idé eller problemstilling, og etter ei stund funne ut at ting jo ikkje heng saman på den måten ein trudde. Der har du vinverda i nøtteskal, ei Pandoras øskje, eit kaleidoskop, eit stadig fornyande mysterie, eit hopp ned i kaninholet, med leddsetningar forma som nye spørsmål for kvar nye årgang som kjem ut frå tappelinja. For … Les meir 3 store vinar og eit paradigmeskifte

En bred GG-vurdering

Smaking av Grosses Gewächs 2020 Jeg har vært på VDPs Sneak Peak på 2020-årgangen. Hovedvekten av notatene er, nær sagt selvfølgelig, på riesling. Likevel har jeg også gjort plass til en rekke GG’er laget på andre druer. Her følger notater på ca 270 GG’er med poengteringer. Smakingen gikk over 3 dager. Den første dagen vises ikke riesling. Spesielt når vinene er av en slik jevnt … Les meir En bred GG-vurdering