De fargesprakende vinene fra spanske Parajes del Valles har vært prominente på sosiale medier i det siste. Blant vinfluensere og alle andre som liker å poste bilder av vinflasker. Det er jo et slående flaskedesign, med den “håndskrevne” deklarasjonen rett på glasset, og den besnærende fargepaletten når flaskene stilles opp for fotoshoot. Jeg ble ikke mindre betatt enn at jeg fant meg selv på Bybanen … Les meir 4 spanske viner & filmer
Nøken Tisdøg, også kjent som Nude Tuesday, er en språkforvirrende film. Den utspiller seg nemlig på det fiktive språket Zøbftańlik, som er en slags parodi på skandinaviske språk slik de høres ut for newzealandere. (For meg høres det mest ut som Ylvis som snakker tulle-nederlandsk.) Filmskaperne har gått imponerende grundig til verks når de har skapt et nytt språk fra bunnen av, for så å … Les meir Nude Tuesday + Spy Valley Easy Tiger Sauvignon Blanc 2020
Hvordan hadde tysk vin sett ut hvis riesling ikke fantes? Riesling er Tyskland absolutte nummer 1-drue. Det er velfortjent og viktig. Der det er et litt større utvalg å velge mellom av røde druer, er det egentlig bare riesling og chardonnay som udisputert har en plass på pallen over verdens absolutt beste hvite druer. En åpenbar funksjon ville nok vært at landet tidligere og tyngre … Les meir Nye vaner
Jeg kan ikke huske at Julian Haart-feberen har vært så hissig som den er i år. Få produsenter kan forvente å selge ut restsøte viner på kun uker, slik tilfellet ble med Haarts Goldtröpfchen Kabinett. Den særegne Haart Attack er utsolgt fra leverandør, men en haug med pol har oppfattet at denne rieslingen er det nye gullet og den finnes dermed fremdeles i polhyller over … Les meir Haart attack and wein
Clothes maketh not the man; judge my wines on what’s in the bottle, not by means of preconceived idea. Slik beskriver sør-afrikanske Pieter Walser vinene sine med en setning, for det er ikke verken tekstbok sør-afrikansk vin eller konvensjonalitet som er hans driver. Tvert i mot kommer syrah-vinene hans på rieslingflasker, og du må gjøre research for å finne ut hvilke druer som faktisk befinner … Les meir Blanke ark (og fargestifter)
Ribeira Sacras historie går langt tilbake. Men status som D.O., fikk de først i 1996. Og med det fikk de også sin renessanse. Som så mange andre vinlandsbyer i Spania var mange av de bratte skråningene med vinranker forlatt noen tiår før. De var blitt for dyre å drive, fysisk krevende – og lite innbringende. Livet skulle heller leves i byene, der jobbene var. På … Les meir Nobody puts Bibei in a corner.
Olivier Bernard på Domaine de Chevalier er et unikum. Ikke bare er han veldig hyggelig, men han lager også en av de beste hvitvinene i verden. For en del år siden hadde jeg mye å gjøre med Olivier Bernard i form av min stilling som journalist i DN og som del av en vennegjeng i Bergen som sammen arrangerte topp smakinger. Spesielt generøs var Olav … Les meir Eleganse satt i system
En vingård på landet i Sør-Europa, er er en drøm for mange vininteresserte. Å rusle blant druerankene og vente på at druene modnes perfekte, gjerne omkranset av dramatisk natur, perfekt varme på dagen og lett kjølige netter. Kvelder hvor man nyter lokale viner fra små produsenter som etter hvert blir dine venner kan virke forlokkende på noen, mens tanken på arbeidet i marken sent og … Les meir Hvite druer fra Valencia
Roar Aune og konen Petra Lohmann forlot alt i Norge for å gå all inn på vinproduksjon i Portugal i vingården Aune Lohmann. – Jeg har et håp om at mitt yrkesliv skal fortone seg slik: først 20 år i motebransjen hvor jeg designet klær, så 20 år som lærer for Årstad videregående og nå 20 år som vinbonde i Dão. Roar Aune har planene … Les meir Vinskredderen
Etappe 7 er den lengste på Touren. Da er det sikkert greit at den er nokså flat der den strekker seg fra Belfort, langs den sveitsiske grensen og til Chalon-sur-Saône. Det er mange ting jeg heller kunne tenke meg å bedrive i Jura enn å tråkke meg gjennom 240 kilometer på en varm julidag. Blant det mer attraktive er nok å sitte i skyggen på … Les meir Tour de France 2019 – 7. etappe – Rett fra Jura…
Hvor mange ganger har vi ikke hørt om tidenes årgang, i alle fall i moderne tid, nesten uansett hvor i verden druer dyrkes? Denne gang er det kanskje sant. Les meir Århundres årgang i Douro
Bukettraube – etter kvart som innhaldet i flaska forsvinn vert det meir og meir morosamt å sei namnet høgt – er mellom dei svært sjeldne drueslaga. I utgangspunktet er Bukettraube den første krysninga i moderne tid og er halvt Silvaner og halvt Trollinger. Opphavleg frå Tyskland, men der var ho sårbar for mjøldogg og modna seint – visstnok skal det finnast litt beplantning i Alsace, men det er i Sør-Afrika ho har funne den siste tilfluktsstaden. I dag er det berre knapt 77 hektar med drua igjen i verda.
Les meir “Wine with altitude”
Ormarine Picpoul de Pinet 2016 Ny dag, ny drue… Picpoul er ei av dei gamle druene i Languedoc og har eit høgt syreinnhald – piquepoul betyr leppesvie – så sitronpreg er forventa… Pære og stein – blindt hadde eg antakeleg blitt cocky og gått til nordportugal og sagt alvarinho – kvite blomster og sitrus med litt tid i glaset. Fyldig anslag, floral, litt lubbent midtparti … Les meir Ormarine Picpoul de Pinet 2016
