Årets vinar 2023!

“Karar*, vi skulle ikkje skrive ein slik oppsumeringsartikkel med årets beste, verste, raraste etc?” skreiv Håvard. “Gøy. Jeg er med”, sa Nils Johan. “Kva med personlege kategoriar?” skreiv Jan Tore. Ja, om lag slik byrja det. Og slik blei det. Her er nokre av Nattverden-skribentane sine høgdepunkt frå året som snart er forbi. Relativt personleg og utan haldepunkt i 100-poengskala eller rangering. Slik kan livet … Les meir Årets vinar 2023!

Julefilm-spesial: The Holdovers & Kelby James Russell Cabernet Franc

Problemet med julefilm Jeg er skeptisk til julefilmer. Kall meg gjerne en grinch, men jeg mener det er fundert i min kjærlighet til film. God film, ikke masseprodusert pølsefabrikk som ingen har brydd seg om. Nytt av denne sesongen har jeg observert at TV 2 har en egen julefilm-kanal, “Alltid julefilm – nå sender vi julefavoritter døgnet rundt” – og den er full av akkurat … Les meir Julefilm-spesial: The Holdovers & Kelby James Russell Cabernet Franc

vin til svineribbe

Vin til svineribbe

Jeg mener det er få matcher som er mer åpenbare enn riesling og svin. Det er to ting som hører sammen. En slags gastronomiens divine intervention. Jeg hjelper deg å velge vin til svineribbe. Riesling er konge Det er et par ting som skal til for at en vin skal matche til svineribbe. Kjøttet har rett under middels struktur. Det har ganske høyt fettnivå. Spesielt svoren … Les meir Vin til svineribbe