Pazo Señorans & Joyce Albariño

Champions & albariño: USA vs Spania

Vi begynner med et stort bilde av Walther Matthau, og så forklarer vi hvorfor. Filmer om motvillige trenere som må ta styring på en gjeng med uduglinger og finne en måte å gjøre dem til vinnere er en egen sjanger. Det er som regel filmer med et inspirerende og motiverende budskap, gjerne noen medrivende sekvenser med action på banen der poengene flyr frem og tilbake … Les meir Champions & albariño: USA vs Spania

Joyce of life

«Two gallons is a great deal of wine, even for two paisanos. Spiritually the jugs maybe graduated thus: Just below the shoulder of the first bottle, serious and concentrated conversation. Two inches farther down, sweetly sad memory. Three inches more, thoughts of old and satisfactory loves. An inch, thoughts of bitter loves. Bottom of the first jug, general and undirected sadness. Shoulder of the second jug, black, unholy despondency. Two fingers down, a song of death or longing. A thumb, every other song each one knows. The graduations stop here, for the trail splits and there is no certainty. From this point anything can happen.»

Les meir “Joyce of life”

Birichino Petulant Naturel Malvasia Bianca 2015

Birichino Petulant Naturel Malvasia Bianca 2015 Eg trudde intuitivt at amerikansk pet-nat hadde med neste steg i mikrobryggerikulturen i Sambandsstatane å gjera, men så finn eg dette: “I believe the Catawba will make a superior Champaigne wine.” Året er 1847, sitatet er frå Nicholas Longworth – pioner i amerikansk vinproduksjon – og omhandlar musserande vin frå Ohio(!) laga av catawbadrua(!). Av dette sluttar eg at … Les meir Birichino Petulant Naturel Malvasia Bianca 2015