Er dette Tysklands beste boblevinprodusent?
En produsent troner i toppen av de tyske musserende vin-produsentene. Vet du hvilken det er? Les meir Er dette Tysklands beste boblevinprodusent?
Stikkord: rheinhessen
Oscar 2023: vinnerfilmene vinsatt
Årets store Oscar-utdeling fant sted natt til mandag, og var først og fremst preget av at alt gikk som forventet. Det mest overraskende var kanskje at det ikke var noen overraskelser, for det pleier da i det minste å være noe? Det ble storeslem for Everything Everywhere All At Once som forventet, en film jeg likte godt. Selv om den ikke var min favoritt, så … Les meir Oscar 2023: vinnerfilmene vinsatt
“Billig” riesling GG
Hugsar du i 2015 eller deromkring? Ja, for oss som har bikka 40 er jo 2015 nesten som i går. Men om det var akkurat då eller eit par år frå eller til, så kan sikkert du òg hugse det. Då tysk riesling GG var verkeleg byrja å setje seg, og prisane var svært konkurransedyktige, ja nesten for billige, samanlikna med til dømes kvit Burgund. … Les meir “Billig” riesling GG
Vin til under 200-lappen
Flygarstreik, lærarstreik, høge gassprisar, krig i Ukraina, tørke i Europa, stigande rente og rekordhøg inflasjon. Krisene står i kø i 2022, og fleire av dei fører til mindre å rutte med for deg og meg. For nokon av oss har det kome så langt at vi må kutte i vinbudsjettet. Kva skal du drikke då? Her kjem Nattverden sine beste tips til gode vinar som … Les meir Vin til under 200-lappen
Nye vaner
Hvordan hadde tysk vin sett ut hvis riesling ikke fantes? Riesling er Tyskland absolutte nummer 1-drue. Det er velfortjent og viktig. Der det er et litt større utvalg å velge mellom av røde druer, er det egentlig bare riesling og chardonnay som udisputert har en plass på pallen over verdens absolutt beste hvite druer. En åpenbar funksjon ville nok vært at landet tidligere og tyngre … Les meir Nye vaner
På oljeberget
Det stundar mot Kristi Himmelferdsdag og – sjølv om det er lite dokumentert utanom Evangeliet etter Lukas – markeringa til minne om at Kristus vart teken vekk frå jorda.
Les meir “På oljeberget”
32 viner for bedre å forstå riesling
Tysk vin har fått en særegen posisjon i Norge. Nesten en av tre hvitvinsflasker solgt i Norge kommer fra Tyskland. Kvalitetsmessig er det riesling som troner på toppen, og Tyskland har verdens største beplantning av druen. Siden Tyskland er rieslings hjemland, er det naturlig at mye av denne artikkelen handler om nettopp tysk riesling – men vi har også fått med oss noen gode eksempler … Les meir 32 viner for bedre å forstå riesling
Våre(ns) bobler
Erna og Bent har letta på trykket. Samfunnet er på veg ut av isolasjon og dvale. Knoppane brest! Det er på tide å la flasker med seks atmosfærers trykk få skumme over, og smil, lette og glede få breie seg i alle samfunnslag. Har du ikkje noko å feire? Ei flaske Champagne er eit høve i seg sjølv.
Her får du Nattverden sine forslag til musserande – med prisklassar til både kvardag og høgtid.
Pinot og chardonnay på tysk manér
Simone Adams lager pinot noir i Ingelheim i Rheinhessen hvor Karl den Store plantet burgundervariantene chardonnay og pinot for 1200 år siden. Under navnet Adams Wein jobber hun med 10 HA hvor halvparten er pinot noir, og den andre halvparten er delt mellom pinot gris, pinot blanc og chardonnay. – Jeg er opptatt av at vi skal lage vin av høy kvalitet! Vi ser til … Les meir Pinot og chardonnay på tysk manér
En halvtørr oppvåkning
Disse vinene har en uslåelig kombo av høy kvalitet, lav pris, høy lagringsevne og en paringsvennlighet som er større enn noen annen vinstil. Les meir En halvtørr oppvåkning
The Ocean Doesn’t Want Me Today
Ein liten sorteringsdugnad i eigen kjellar blottla uventa ei flaske Wechsler frå 2012 – antakeleg eit tips frå Gunnar Skoglund då han hadde Husets Vin-bloggen sin.