40 år og like ven

Det er noko spesielt med vin som deler fødselsår med deg sjølv. Dei samtidige er tidsvitne til dei same hendingane som skaka, forførte og berørte oss. Klassekameratar veit noko om deg som ikkje ein gong foreldra dine veit om. Vinen som er like gamal, er heldigvis meir uskuldig. Han har vore med like lenge, men kan ikkje sladre til omverda om flauser frå klasserommet eller … Les meir 40 år og like ven

Gauby Vieilles Vignes Rouge 2011

VIN:

Gauby Vieilles Vignes Rouge 2011

Gérard Gauby køyrer eit biodynamisk regime med spontangjæring og minst mogleg påverknad etter at druene er hausta; vinen skal smaka av staden han vart dyrka – ryktet seier at dersom det blir funne nytteinsekt i live i innhaustinga, så blir dei frakta ut igjen omtrent til staden dei vart funne…

Les meir “Gauby Vieilles Vignes Rouge 2011”