På toppen av Toscana
-Hva er egentlig St. Antimo?
-Hvorfor spør du om det?
-Nei, det var bare noe som festet seg.
-Jeg lager ikke St. Antimo.
-Nei, jeg vet det, jeg bare…
-St. Antimo er et kloster som ligger nedenfor her. Det ble opprettet for å lage supertoscanere i Montalcino, liksom for å ha noe litt mer stedsspesifikt enn generelle supertoscanere, liksom. Men det virket ikke. Det er ingen som spør om en St. Antimo, liksom.