Coteaux Champenois – boblefri Champagne

– Der var du tilbake igjen, ja. Det gjekk jo ikkje så bra sist. Har du kjøpt merkeleg vin igjen?
– Nei!
– Jan Tore.
– Eg har kjøpt sjampanje!
– Flott, flott. Du finn knapt eit meir klassisk område.
– Utan bobler…
– Jo, jo. Dei får jo til chardonnay og sånn andre stader, så kvifor ikkje i Champagne no når det blir varmare?
– 100 % petit meslier…
– …
– Til 650,-
– …
– …

Les meir “Coteaux Champenois – boblefri Champagne”

Full dekning + Roxanich Antica

Den italienske komedien Perfekte fremmede (Perfetti Sconosciuti) var en kjempehit i hjemlandet i 2016. En litt osteaktig folkekomedie med fyrrig temperament. Enkel å lage også, det meste foregår i en leilighet, produksjonsmessig lukrativt. Alt lå an til at den skulle få en Hollywood-remake slik at resten av verden kunne få være med på suksessen. Men så hadde det seg sånn at det var Weinstein Company … Les meir Full dekning + Roxanich Antica

Roadgames + Robert Oatley Signature Series Cabernet Sauvignon 2019

Roadgames (1981, norsk tittel: Glohet asfalt) ser ved første øyekast ut som et innslag i slasher-sjangeren, fra selveste gullalderen for denslags, som i følge mitt leksikon er 1978-84. Og med sjangerens aller største stjerne Jamie Lee Curtis, selv om hun bare har kanskje 20 minutter skjermtid. Men i en sjanger som er full av masseproduserte B-filmer skiller denne seg ut på absolutt alle områder. Den … Les meir Roadgames + Robert Oatley Signature Series Cabernet Sauvignon 2019

International Drink Chenin Blanc Day

Everything Everywhere All At Once + Beau Rivage Chenin Blanc 2017 I dag er den tredje lørdagen i juni, som betyr at det er International Drink Chenin Blanc Day! En mulighet vi ikke må la gå fra oss. Jeg er i hvert fall veldig glad i denne druen, enten den kommer fra sitt opprinnelige habitat i Loire, eller som frontfigur for den Sør-Afrikanske nybølgen. Kveldens … Les meir International Drink Chenin Blanc Day

Vin & film: Secret Honor + Babcock Santa Barbara Pinot Noir 2018

Den store skuespilleren Philip Baker Hall døde 12. juni i en alder av 90. Han var teatermann før han gikk til film, og hadde en lang karriere med biroller i hundrevis av TV-serier og B-filmer. Men vi filmnerder lærte å kjenne han som en distingvert eldre mann, da han slo gjennom på slutten av 90-tallet med sin venn, den unge regissøren PT Anderson sine filmer. … Les meir Vin & film: Secret Honor + Babcock Santa Barbara Pinot Noir 2018

Kult eller kalkun #2

Vinverda har sine eigne ekkokammer, saueflokkar og rottefangarar med lokkande fløytelått. Det skal difor ikkje så mykje til for å oppdage noko nytt og spanande. Ein må berre stille inn antenna på ein litt vidare frekvens. Har de høyrd om Clos Cibonne? Nei, det hadde ikkje eg heller. Glatt Rosévin som kategori er veldig lettsindig og glatt. Synest eg, då. Det manglar knaggar av terroir, … Les meir Kult eller kalkun #2

Savennières – Roche aux Moines

Ein av dei store Appellation Savennières i Loire har ei strålande fortid, men er hamna i skuggen. Loire er eit distrikt med mange fasettar, og for middels opplyste sjeler er det nok å hugse Sancerre og var det ikkje ein raudvin på cabernet franc? Då var det noko anna i mellomkrigstida: sola skein på Savennières og Maurice Edmond Sailland med kunstnarnamnet Curnonsky rangerte Coulée de … Les meir Savennières – Roche aux Moines

Aktuell tørr furmint

Den tørre oppstarten Seriøs tørr furmint har no vore laga i Tokaj-Hegyalja sidan Oremus lanserte Mandolas Furmint fyrste gong i 1997. I 2000 skapte Istvan Szepsy vinen Úrágya Furmint frå vinhuset Kiralyudvar, og sidan har han vore hekta. Tørr furmint er altså ein ny vintype. Tørr, delvis oksidert og flor-lagra szamorodni har vore laga i lang tid, men dette har vore meir av eit restprodukt … Les meir Aktuell tørr furmint

Burgenland Panorama

Dorli Muhr

Jeg får av og til e-poster signert Dorli Muhr. Hun med flere – tror jeg, står bak Wine&Partners. En eventarrangør med vin som fokus. Jeg kom på e-post-listen som resultat av en tur til Österreichische Traditionsweingüters erste lage-smaking i 2019 og møtte henne i den kapasitet. Smakingen er et stort arrangement og holdes i Grafenegg slott. Der presenteres alle toppmarkene i Østerrike som arrangeres årlig … Les meir Dorli Muhr

Nye takter for norsk sider

Hvert fjerde norske eple produseres i fruktbygda Gvarv i Telemark. Så hvorfor hører vi ikke mer om sider fra Telemark? Klimaet er optimalt. Den varmeste bygda i landet blir Gvarv omtalt som. Mens det er varmt om dagen er nettene kjølige. Kombinasjonen kan gi en optimal kombinasjon av fruktmodning og friskhet. Lindheim Ølkompani ligger rett ved fylkesvei 360- mellom Ulefoss og Notodden i fylket som … Les meir Nye takter for norsk sider