Eg medgjev at eg aldri har fått heilt fot for Muscat-greina i det store vintreet, anten det er overaromatiske austerrikarar, blomstrete franskmenn eller generiske dessertvinar. I alle fall før eg oppdaga Aimilios Andrei – med bakgrunn frå Thymiopoulos og Commando G – som eigentleg var på leit etter høgfjellsplanta Kotsifali på Kreta, men som fant eldgamal Moschato Spinas i staden.
Les meir «Kretiske funksjonar»
Når eg snøgt blar igjennom biletearkivet på mobiltelefonen ser at det er eit skifte for 12-13 år sidan. Før det, så dukkar det opp mange flasker frå Bourgogne, medan seinare har majoriteten av raudvinsflasker flytta seg til Piemonte. Det har gått frå pinot til nebbiolo. Alle desse åra med nebbiolo frå Langhe, Barolo, Barbaresco, Gattinara og Valtelinna har gjeve meg mykje glede. Men det er … Les meir Topp 42/43 Anselma Langhe Nebbiolo 2019
1. Portrett av en forvirret far Gunnar Hall-Jensen har et livsprosjekt, han lager disse filmene i et forsøk på å forstå livet, verden og seg selv. Jeg har prøvd å følge med på han siden «Gunnar Goes Comfortable» i 2003, og så har jeg sjekket jevnlig innom etter hvert som filmene har blitt vist på BIFF gjennom det som har blitt 22 år. Med «Portrett … Les meir De 10 beste filmene fra 2025 & vin
Albansk vin har lange tradisjonar, med historikk attende til bronsealderen, minst. I moderne tid vart landet hardt råka av phylloxera og kollektivisert planøkonomi, men er forsiktig på veg opp att. I Berat har familien Nurellari haldt det gåande sidan 1920, og har dei siste åra investert stort i nye lokale, der dei satsar stort sett på lokale drueslag.
Les meir «Vin for alle og Enver»
Først ble jeg truffet i bakhodet av pinot noir, så fikk jeg en ørefik av riesling – deretter kom åpenbaringen – Meursault. Meursault traff meg like hardt som «I see dead people.» Jeg får fortsatt frysninger når jeg tenker tilbake på mitt første møte med Meursault – og de døde. Du glemmer aldri fin første kjærlighet. Meursault Meursault har vært manges første møte med Burgund. … Les meir Min første kjærlighet og min nye oppdagelse
Eg har for kort tid sidan vore igjennom fire chardonnay-vinar, alle ganske så ulike, og frå ulike verdshjørne. Men korleis best skildre vinane? Kvar for seg er dei alle fire typiske i sin god-kvalitets-chardonnay-med-noko-eikelagring-stil, men likevel er dei ganske så distinkte i kvar sin retning. Faktisk gjer det kanskje best meining å skildre dei mot kvarandre, og då utan å bruke for mykje av fruktkorg-adjektiva, … Les meir Chardonnay med dialekt
Når det kjem fram at eg er noko over snittet interessert i vin, får eg gjerne spørsmålet: Kva er din favorittvin? Det varierer, seier eg og dreg på det, men føler jo at eg må kunne seie noko meir enn det, eg er jo trass alt ein vinfyr, så då byrjar eg om det er opning for det, på ein kort reise tilbake i tid … Les meir Topp 43/43: Ebner-Ebenauer GV 2022
“Menneske er berre heilt menneske når det leikar.” Friedrich von Schiller Eg har 99 versjonar av historia, men sanninga er ikkje ei. Den tynne, men innhaldsrike boka Stiløvingar av Raymond Queneau (1947), som eg har i Ragnar Hovland si norske omsetjing (1996), har lege der som ein potensiell inspirasjon til å arrangere ei smaking av nokre vinar. Når så ein gjeng kameratar skulle kome på … Les meir Stiløvingar: 3xSonnenuhr
Det nærmer seg jul, lommeboka tynnere, nettene blir fortsatt kortere og polkøen proporsjonalt lengre. Det er tid for en tur i Billigkroken, enten det er fordi du har dårlig tid og trenger å raske med deg noe fra polhylla, du har begynt å spare i fond i stedet for burgund eller du bare forbereder deg på enda sterkere euro i 2026. Her er noen gode, … Les meir En tur i billigkroken
Det er pr 30.11.25 rundt 115 varelinjer med Barolo frå årgang 2021, som var tidlegast kunne kome i sal frå fyrste januar i år. No er det snart nytt år, og 2022-årgangen vil så smått byrje å kome til landet utover våren. Det var visst ein litt ujamn og vanskeleg årgang der tørken gjorde at somme vinmarker vart hausta svært tidleg til Barolo å vere. … Les meir Barolo 2021
Det går stort sett pynteleg for seg i den litle andedammen vår. Når krusingar blir til bølgjer gjeld det som oftast rimelege vinar som får overraskande høg poengsum – hallo, Next Vintage – eller fyrtårn som får slakt. Akkurat no er Latour i krysselden, der 2016 har fått juling fleire stader. For dei av oss som yttarst sjeldan drikk vin til over 7500,- vart det for freistande då Testamatta 2018 – ein vin som visstnok hadde fått 100 poeng ein stad – vart tilgjengeleg til 750 kroner…
Les meir «Bibi or not to be»
En sammenligning mellom en klassisk Bordeaux og en supertoscaner på Bordeaux-druer Les meir Bordeaux hjemme og borte
Nestarec x Krasna Hora Pinot Blanc Connection Vinmonopolet Moravia, Tsjekkia. 100 % Pinot Blanc frå 2022 og 2024, økologisk sertifisert og sånn. Samarbeid mellom Krásná Hora og Milan Nestarec – initiert av deira felles norske importør – der førstnemnde bidrar med biodynamisk dyrka druer frå 2024, medan Nestarec kjem med fatlagra 2022. Håvard utforskar Pinot Blanc HER Gule plommer og ditto eple, sumarleg blomstereng … Les meir Pinot Blanc Connection
I Beersel i Flandern, rett over grensen fra Brussel, i en liten nokså grå landsby omgitt av mellomstore vindturbiner, ligger et av verdens heteste surølsprodusenter, Brouwerij 3 Fonteinen. Her har de holdt til siden slutten av 1800-tallet. De fleste kjenner Belgia som landet for trappistøl. Ofte mørkt, alltid sterkt- og selv om jeg kom gjennom en god rekke av dem da jeg bodde der, ble … Les meir Belgisk stjerne fra Beersel
