Alle vinregionar skulle hatt dugelege sogeskrivarar. Slike som er habile, men likevel så nært knytt til ein stad at dei vel å bruke tid og krefter på å fortelje omverda om kva som ligg bak alle vinflaskene som tyt ut or produksjonsanlegga. Når eg ser over mi eiga samling vinbøker er det mykje generelle guidar til større eller mindre geografiske vinområde. Og dei er i … Les meir Bokmelding: Barolo MGA Vol 1, 3rd Edition
Hvis du har gjort som meg og lest Håvard sin artikkel om skrukorkens fortreffelighet og tenkt at dette er nok ikke nødvendigvis helt feil, han har sannsynligvis rett, så har du muligens også tenkt som meg at det er på tide å drikke mer vin med skrukork. Men kanskje du også har sittet igjen med et spørsmålstegn, for hva skal man egentlig kjøpe da? Derfor … Les meir Pinot noir fra New Zealand i alle prisklasser
Om eg berre skulle følgd éin vinrelatert Instagramkonto, så ville det noko vore Jasmine Swan. Frå ho forlét Dill i Reykjavik for å laga vin i Mosel og etter kvart Rheinhessen, har ho delt ikkje berre oppturar, men også katastrofar. Her har vi fått vore med på råtne vinkjellarar til leige, nedlatande vingubbar, gnagarar litt for tett på kjellarleiligheten, reine løgner: “I’ll never make petnat again”, og lettelse: ” at least this year the tank didnt fall over…” Ho har laga små, informative snuttar om alt frå filtrering til brett til kva-kostar-ei-flaske-vin-å-produsere, samt eit sideprosjekt med Katla kondomer(!).
Dei er der som båtar på eit hav, desse vinane frå antipodane i Australia, og eg tenkte Bloody Hill kunne vera ei bra vinmark til ein Halloween-artikkel. Eg hadde allereie byrja å førestilla meg toppen som ein gamal rettarstad, Mayer møter Myers med druer gjødsla i blod. Men, nei: Bloody Hill har fått namnet sitt fordi høgda er så bratt og slitsam å gå i, og eg får heller gjera det beste utav materialet…
Les meir “Hallo, vin 2023”
Det er mykje i vinverda vi ikkje forstår fullt ut. Kvifor vert druene frå ei vinmark til ein slik vin, når nabovinmarka smakar heilt annleis? Kvifor er det så tydeleg aroma av “skifer” i Moselvin? Mysterier og undring er ei av drivkreftene til å kjøpe, lagre og smake stadig nye årgangar og vinar. Sjølv kjenner eg at eg lærer litt for kvar dag. Det var … Les meir Skrukork – vri om til ei sikker framtid
Kven har ikkje grave seg ned i ein fiks idé eller problemstilling, og etter ei stund funne ut at ting jo ikkje heng saman på den måten ein trudde. Der har du vinverda i nøtteskal, ei Pandoras øskje, eit kaleidoskop, eit stadig fornyande mysterie, eit hopp ned i kaninholet, med leddsetningar forma som nye spørsmål for kvar nye årgang som kjem ut frå tappelinja. For … Les meir 3 store vinar og eit paradigmeskifte
Lokalvalget handler om de lokale sakene og de lokale politikerne, de som fikk utfolde seg i vårt forrige vinvalginnlegg. Men det er ikke til å unngå å legge merke til at partilederne stadig stikker hodet frem, Jonas og Olaug og hva de heter oppad stolper og nedad vegger. Hovedstrømsmediene elsker å la dem bable om alt mulig som er mer eller (helst) mindre relevant for … Les meir Hvem har den beste Rioja’en? Erna vs Trygve
Det store Valget 2023 er overhengende. Valgkampen utarter utenfor vinduet mitt i skrivende stund. Hva skal en stakkars velger gjøre? Det er ymse hva norske velgene legger til grunn for sitt valg. Noen er mest opptatt av noen enkeltsaker som berører dem i hverdagen og vil stemme på det partiet som fronter dét. Noen er mer opptatt av helheten, og tenker mest på hva som er … Les meir Vinvalget 2023 – Politikernes beste vintips
Det er kanskje for tidleg å seie at Barolo har endra karakter, men om du no plutseleg har oppdaga denne vintypen og går på polet for å handle inn, så er det mest 2017 og 2018 du vil få med heim i handleposen. Det er i skrivande stund (21.08.23) 150 varelinjer Barolo 2018, 133 frå 2017, 63 frå 2016, 44 frå 2015 og 14 frå … Les meir Barolo 2017 og 2018
Frankrike sin austlegaste vinregion er også den mest italienske, og drue-csi tydar på at hovuddrua på Korsika, Nielluccio, er mykje identisk med Sangiovese. Om enn det meste av kunnskapen min om øya kjem frå Asterix, så veit vi i alle fall at – sjølv om grekarane introduserte vindyrkinga – så hadde Genova kontroll over Korsika i 500 år før øya vart seld til Frankrike i … Les meir Domaine Leccia Patrimonio Blanc 2020
Her er Narvel. Han jobber som sjefsgartner på Gracewood Gardens, prakthagen som omgir sørstatsvillaen til den eksentriske aristokraten Norma. Narvel har et lite team med gartnere som jobber for seg, og han styrer det hele med presisjon og effektivitet, vi ser at han er The Master Gardener. (“Gartnermesteren” er ikke en like bra tittel.) Om kveldene sitter han på soverommet sitt i gartnerboligen og skriver … Les meir Master Gardener & Colombier Crozes-Hermitage Blanc Cuvée Gaby
Pinot Meunier er ein sjølvsagt del av sjampanje-treeininga, men samstundes er drua den mystiske onkelen som vert påfallande lite snakka om i resten av familien, sjølv om det blir dyrka omtrent like mykje Meunier som Chardonnay i regionen. I kjølege Champagne er drua velsigna med å blomstra seint og mogna tidleg, noko som aukar oddsen for feilfritt sluttprodukt. På andre sida av sundet har britiske Simpsons ein eigen parsell med Meunier i hagen, og har funne det opportunt å laga ein stille kvitvin av druene.
Les meir “Grape Britain”
Vi kjem nok til å krangle om naturvin så lenge det finst folk som insisterer på å vinifisere kvitvin utan SO2. Og det er greit det. Eg lever godt med at det finst rar vin som eg nok ikkje kjem til å kjøpe. Det er litt på same måte som med Ornellaia eller Grange, det er svært dyr vin i ein stil som eg ikkje … Les meir Nyttig krangel og funky vin
Sjølv med druemarker under press frå turistindustrien har Madeira plass til meir enn berre sterkvin. Via mastodonten Madeira Wine Company som står for vel halvparten av produksjonen på Atlanterhavsøya, og litt meir artisanale Companhia de Vinhos Profetas e Villões kom det inn nokre “vanlege” vinar på siste slepp. Vi prøver…
Les meir “Vinho Madeirense”
Før var det flaut å skrive om rosé – og selvsagt enda verre å drikke det. Ikke bare i Nattverdens redaksjon, men kanskje der spesielt. Umerkelig har dette endret seg over tid, og Nattverden skriver ikke lengre om rosévin utelukkende for å tiltrekke seg kvinnelige lesere. Rosévin er mer enn listepop. Det kan være både hipt og funky, seriøs og digg juice. Den kan være … Les meir Rosa listepop, funk eller jazz
