Spise på restaurant

7 ting du kan gjøre for å hjelpe kultur- og utelivet under coronakrisen

Flere deler av den norske økonomien er i krise. Det er de delene der folk liker å samles, reiselivet, utelivet, kulturbedriftene. Det er fare for at mange av bedriftene ikke overlever. Her er 8 ting du kan gjøre for å hjelpe kultur- og utelivet under coronakrisen! Ikke be om pengene tilbake for kulturbillettene dine Det er viktig at vi gir kulturnæringen rom til å finne … Les meir 7 ting du kan gjøre for å hjelpe kultur- og utelivet under coronakrisen

Leitz Dance

Sjølv om dei i hovudsak berre er transittlager for BU-bestillingane mine, så er eg ordentleg glad i lokalpolet mitt som heldt ut mine gretne årgangsreturar og endelause besøk når eg er vinøst selskapssjuk. Dei tar til og med inn ein del av tinga eg anbefaler (I praksis kjøper eg dei flaskene også, for å gjera det mindre pinleg for alle partar.). No tyder ting på at eg har undervurdert dei  – utanfor radaren min har dei tatt inn Berg Kaisersteinfels 2011 til butikken – og audmjukande nok måtte det ein bergensar til for å gjera meg merksam på det.

Les meir “Leitz Dance”

Dom. Navarre d’Oeillades 2018

Stakkars Oeillade Noire har vore (u)kjend i snart 500 år, og står neppe framfor noko stort gjennombrot i nær framtid. Ei gamal drue frå Provence som har eit omstridt slektskap til Cinsaut, enn så lenge. Lettmodna og produktiv plante som må haldast aktivt i sjakk med nedskjering  for å ikkje overdriva drueveksten, og som trivst på høgare markar som ikkje høver for Cinsaut. I tillegg er Oeillade ei drue som har klart å levera vin med relativt lavt alkoholnivå trass aukande temperaturar i sør-Frankrike.   

Les meir “Dom. Navarre d’Oeillades 2018”

Ti år skilnad, ein kveld i lag: Clusel-Roch Côte-Rôtie

Ein gong i 2009, det må vel ha vore då for vinar frå 2007 var komne i sal, har eg bite meg merkje i at Jean-Paul Jamet hadde ytra seg svært positivt om årgang 2007 i Rhône. Eg gjekk difor avgarde og kjøpte litt Hermitage og Côte-Rôtie. Ein oppsummering på Cellartracker viser at det er den årgangen eg har fleste flasker frå Rhône-dalen. Med åra … Les meir Ti år skilnad, ein kveld i lag: Clusel-Roch Côte-Rôtie

Don’t Take Your Love To Town

På drikkefronten er det ikkje tvil om at Tsjekkia er mest forbunde med bitterdram og øl, men nokre særingar driv også med vin. I Mähren, der 96% prosent av tsjekkisk vin vert produsert, veit ein at romarane oppfordra til drueplanting i år 278. Franske munkar planta druer her på 1200-talet, og Krasna Hora har i stor grad satsa på druer med fransk opphav.

Les meir “Don’t Take Your Love To Town”

Kardinalsynd og juksepavar #3

I musikkverda er det ikkje uvanleg å “låne” parti frå andre songar og verk. Ei akkordrekkje, eit par riff, ei vokalfrasering. Er det halveges gjøymd, eller berre ein lita aning, kan det kallast ein hommage. Utgjer det for mykje av songen vert det tjuveri. Nasking Fyrste gong eg såg etiketten til Mayer Pinot Noir, tenkte eg det var eit småfrekt tjuveri. Eg har vore så … Les meir Kardinalsynd og juksepavar #3

Ved Dionysos!

Sakte er greske vinprodusentar i ferd med å få sjølvtilliten attende, og fleire tar etter kvart sjansen på å bruka dei regionale druene som er unike for landet. Eg medgjev at manglande kunnskap om gresk mytologi og greske druer er mi Akilles-skulder, men litt smaking av koko druer er det blitt. Nattverden har tidlegare prøvd Moschofilero, Agiorgitiko, Plyto, Vilana og Malagousia. No er det Xinomavro sin tur.   

Les meir “Ved Dionysos!”