Godello er en drue jeg har notert meg bak øret mange ganger. Det er viner som har dukket opp på smakinger, eller som jeg har kjøpt på restaurant etter en anbefaling fra sommelieren. Svært sjeldent har jeg blitt skuffet, og oftere enn forventet har jeg blitt imponert. Vinene fremstår ofte både intense, med fin fylde, og har en matvennlig karakter med god syre, og en grønnsaksbitterhet i ettersmaken som kler mange moderne bistroretter.

Det finnes en del rene godello-viner på Vinmonopolet, men den blir ofte med i blandingsviner også fra de mange nye spanske produsentene. Det såkalte «nye Spania» har vært en snakkis blant vinnerder, sommelierer og journalister en god stund, men jeg har inntrykk av at vinene ikke har slått helt gjennom hos bredden av vinkonsumenter der ute.

For meg var det en rekke viner fra Telmo Rodriguez, Guimaro og Dominio do Bibei som gjorde meg obs på denne delen av spansk vin. Etter litt tid kom også boken «The New Vignerons, A New Generation of Spanish Wine Growers» av Luis Gutiérrez (2017), og siden har jeg drukket en god del spansk vin i rykk og napp. Jeg blir for lett distrahert av klassikerne og annet nytt til å fordype meg helt, men når vinene dukker opp gjennom anbefalinger blir jeg fort revet med av en flaske, eller to. Trenden med ny spansk vin, ser bare ut til å bli sterkere, og det renner på med produsenter i det norske markedet. De fortjener et større publikum, og det er jo hyggelig at prisene er mer behagelig enn på mye annen kvalitetsvin.

Det er verdt å nevne at Håvard har skrevet om Luis Gutiérrez og boken hans i en av julekalenderene på Nattverden. Hvis du lurer på om du skal kjøpe boken er det verdt å lese den (om igjen).

Som en del av mitt prosjekt der jeg forsøker å etablere et vinkart bestående av kvalitetsviner med egenart og noe ekstra – som skal stå til husets meny, tok jeg endelig fart og bestemte meg for å teste et tilfeldig utvalg spanske hvitviner på godello, eller en blanding med godello. Den eneste vinen jeg kjent fra før var Gaba do XIL fra Telmo Rodriguez. Den har vært en budsjettvennlig og god vin i mange år – som nå har steget nokså mye i pris. Jeg tok den med som referansevin. Den har alt som trengs for å være på vinkartet, den er matvennlig, har god kvalitet og nok egenart til å være interessant. Den fungerer derfor godt som målestokk for de andre vinene. De bør være minst like gode, og helst bedre, og mer interessante, for å komme inn på kartet.

Gaba do XIL ’23, Telmo Rodriguez – 289,90

95% godello, 2, loureiro, 2% treixadura, 1% palomino
Intest skinnende, klar, med grønnskjær.
Fersken, litt flink, hvite blomster og litt timian på nesen
Mykt, bredt anslag. God konsentrasjon, og fin lengde. Middels syre.
Mer urter, fersken, selleri og flint i munnen. Avslutter med engkarse. Alkoholen merkes i utgangen.
God kvalitet og et trygt kjøp, selv om dette ikke er den aller beste årgangen jeg har smakt. Generelt en god vin til retter med grønt preg. Stod fint til pizza med hvit saus, potet, rødløk og kimchi samt polo sabzi(*).
88 poeng.

Coto de Gomariz ’23, The Flower and the Bee – 269,90

70% treixadura, 15% albariño, 10% godello og 5% loureiro
Skinnende klar med grønnskjær.
Fersken og krutt på nesen. Noe floralt i bakkant.
Middels intenst, men stramt anslag. God konsentrasjon, og god lengde. Middels pluss syre.
Selleristang og sennepsfrø med litt sitrus i munnen. Avslutter med grønnsaksbitterhet (tenk på selleri). Helt i grenseland på bitterheten for min del, men fikk følge av breiflabb med rød thaicurry (mild). Da foldet den seg fint inn.
87 poeng.

Pasal de Esile Godello ’20, Bodegas Rectoral de Amandi – 279,90

100% godello
Skinnende klar med gyllent preg. Litt strågul.
Bivoks, noe honning og overmodne, gule epler på nesten. Litt krydder.
Bredt anslag. Middels konsentrasjon, og god lengde, og middels syre. Litt hul i utgangen. Middels lengde.
Bakt sitron, noe hasselnøtter og bivoks i munnen, samt litt badeball.
En moden, og åpen godello med moderat kvalitet. Ville ikke lagret den lengre. På grensen til overmoden.
Ble forsøkt til litt forskjellig mat, men endte med å koke halve flasken. Oksiderte fort.
86 poeng.

Arraiano Branco ’21, Cume do Avia – 309,90

59% treixadyra, 15% albariño, 13% godello, 10% loureiro og 3% malvasia.
Skinnende klar, strågul.
Flint, sitrus, grønt eple og urter.
Moderat anslag, smalt og stramt. God lengde og middels konsentrasjon. Høy syre.
Smaker av sitrus, korianderfrø og litt hvite blomster.
Ikke den mest konsentrerte vinen, men sjarmerende lettdrikkelig, og en utrolig fin vin å nyte i sommervarmen på terrassen med sine 10.6%.
Fikk være med til pasta pesto, og det fungerte utmerket, samt pasta kokt i kyllingkraft med grønnsaker, smør og parmesan. Det siste ble for heftig for vinen, men til hvert måltid forsvant det et ekstra glass etter maten. En utmerket vin til lette retter og sol, men blir litt for lett mot kraftigere retter.. Poengene er en kvalitetsvurdering, men dette blir nok garantert gjenkjøp på tross av moderate poeng, og noe høyere pris enn de andre. Anbefales.
88 poeng

Godello ’20, Dominio de Tares – 294,90

100% godello.
Skinnende klar, litt sitrongult i fargen, men også litt grønnskjær.
Intens nese med fersken, hvite blomster, sitronskall og eple. Litt kanel og kardemomme.
Høy intensitet i anslaget, konsentrert, og veldig lineær i munnen. Lang.
Mer epler, fersken og krydder i munnen. Noe blomster også. Denne har fått litt fat, og det merkes mest i kryddertonene og bredden i munnen.
En vidåpen vin, men langt mindre moden enn den andre fra samme årgang. Dette vil jeg tro kan lagres i noen år til, og kan helt sikkert utvikle enda mer kompleksitet. En flott vin, og et svært godt kjøp.
Trivdes svært godt til pizza med rømme, potet, rødløk og bacon, og samme variant der bacon ble byttet ut med kimchi.
92 poeng.

Konklusjon

Det er åpenbart at det nye Spania, og da kanskje spesielt godello, må være representert på husets vinkart, og både Arraiano fra Cume do Avia og Godello fra Dominio de Tares skal være med. Dominio de Tares» godello tenker jeg det er verdt å legge noen flasker i kjelleren av også. Den imponerte med sin kompleksitet, og hadde ikke noe tegn til fremskreden modning enda. Jeg er nysgjerrig på hvordan den blir om 5-10 år.